הסתיו הוא זמן מרמה בו קל כל כך להתקרר. מרפאים מסורתיים - גזר וזנגביל - שימושיים ביותר ועשירים בכל מיני ויטמינים ומינרלים, ממהרים לעזרת גופנו. מחית מרק קלה במיוחד להכנה ומזינה תהיה תוספת מצוינת לתזונה היומית שלך ותגן עליך מפני התקפי וירוסים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- גזר - 1 ק"ג
- שורש זנגביל - 3-4 ס"מ
- חלב - 250 מ"ל
- מים
- מלח
- פלפל שחור גרוס
- פטרוזיליה או בזיליקום
מדריך הוראות
1
שוטפים את הגזר, קולפים וחותכים לחתיכות גדולות. לטבול בסיר מים ולבשל על אש בינונית עד להתרככות למשך 20-30 דקות.
2
בזמן שהגזר מבושל, שוטפים ומקלפים את הג'ינג'ר, חתוך לקוביות.
3
נותנים לגזר להתקרר מעט, ואז מקציפים יחד עם ג'ינג'ר וחלב בבלנדר. מלח ופלפל לפי הטעם.
4
יוצקים את המרק המוגמר לצלחות, מקשטים עם עלי בזיליקום או פטרוזיליה. תאבון טוב!
שימו לב
בכדי להפוך את המרק למכרז, יש לבשל את הגזר למשך זמן מספיק, עד שהוא מתרכך לחלוטין.
אם מוסיפים כמות מוגזמת של ג'ינג'ר, למרק עשוי להיות טעם מר.
עצות שימושיות
אתה יכול להוסיף קרוטונים ביתיים או סובין כבוש למחית המרק המוגמר.