איך להכין קאפקייק נמר

מתכון מקורי לעוגה טעימה עם חתך "נמר" מקורי להפליא. הקאפקייק מאוד שופע, רך וטעים. הוא מוכן די במהירות ובקלות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - חמאה 230 גרם

• - סוכר 370 גרם

• - 6 ביצים

• - וניל 1 כפית

• - קמח 350 גר '

• - סודה 1 כפית

• עמילן תירס 20 גרם

• - אבקת קקאו 50 גרם

• - בננה אחת

• - חלב מרוכז מבושל

מדריך הוראות

1

מקציפים חמאה מרוככת עם סוכר עד לקבלת תערובת לבנה. מקציפים ביצים, מוסיפים ונילין ושופכים פנימה שמן. שלב קמח עם עמילן תירס, מלח, סודה. בוחשים בעזרת מרית מלמטה למעלה בארבע מנות מוסיפים את תערובת הקמח.

2

מחלקים את הבצק לשני חלקים. הניח חלק אחד בצד, וחלק שוב את החלק לשני חלקים. בחלק אחד של הבדיקה להוסיף 4 כפות. אבקת קקאו, אחרת - 1 כף. קקאו וכף כף קמח. יוצקים את כל 4 חלקי הבצק לשקיות ניילון לצורך שחול נוח.

3

משמנים תבנית עם מרגרינה או חמאה. אבקו את תחתית התבנית בקמח וכסו בקלף.

4

בעזרת בצק לבן, צייר 4 עיגולים במרחק זה מזה. ואז סוחטים את הבצק הכהה עם הקקאו בין לבין. למעלה, צייר 2 שורות של שקית עם בצק חום בהיר. בשלב הבא מחליפים את השקיות עד שהבצק מסתיים.

5

מכניסים את העוגה לתנור למשך 50 דקות בטמפרטורה של 160-170 מעלות. העוגה המצוננת מחולקת לשתי עוגות. משמנים את העוגה התחתונה בחלב מרוכז מבושל ומכסים בשכבה של עיגולי בננה. סוגרים את העוגה השנייה. מקשטים את הקאפקייק בסוכר הדובדבן מלמעלה.