איך לבשל תפוחי אדמה עם גבינה בסיר

בעבר, לרוב הוכן אוכל בסירים, סירים ומגהצים. הכלים היו ריחניים, והכי חשוב בריאים. דייסה בסירים התבררה שבירה, כל הוויטמינים נשמרו בירקות, בשר ודגים התבררו כרגישים במיוחד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך:

1.5 ק"ג תפוחי אדמה

2 ביצים

1 בצל בינוני, 300 גר ' גבינה קשה

100 גר '. חמאה

מלח

פלפל שחור גרוס.

שיטת בישול:

קחו סיר, שפכו מים והכניסו לרתיחה. שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים, אם גדולים, ואז חותכים לחתיכות. מקציפים ביצים עד לקבלת קצף לבן. קולפים וקוצצים דק את הבצל. חותכים את הגבינה לקוביות קטנות. מכניסים תפוחי אדמה למים רותחים ומבשלים עד שהם רכים (בערך 20 דקות). מוסיפים מחצית מהחמאה בפירה ומערבבים היטב כדי להמיס לחלוטין את החמאה. ואז להוסיף ביצים טרופות, בצל וגבינה. ממליחים, פלפל ומערבבים היטב. הכניסו את הפירה המוגמר לסירים מחלקים, חלקו, פרשו על פני השטח חתיכות של יתרת החמאה. מחממים תנור לחום של 180 מעלות אופים את תפוחי האדמה עד השחמה במשך כ 20 דקות. מגישים חם בלי לעבור לכלים אחרים. אתה יכול לקשט עם צלע פטרוזיליה מלמעלה.