איך מכינים פודינג לחם בוטנים וריבה?

אם פספסתם שאריות לחם אפוי, תנו להם חיים שניים על ידי הכנת הקינוח המלכותי הזה!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• ל 6 אנשים:

• - 1.5 כף חמאה;

• - 160 מ"ל חמאת בוטנים;

• - 300 מ"ל חלב אגוזים;

• - 3 ביצים;

• - 80 מ"ל סוכר;

• - ונילין בקצה הסכין;

• - בגט 1;

• - 160 מ"ל ריבה לפי טעמך.

מדריך הוראות

1

ראשית קבל חלב וביצים מהמקרר: הם צריכים להיות בטמפרטורת החדר. חתכנו את הבגט לקוביה עם צלע של 2 ס"מ. מחממים את התנור ל -180 מעלות.

2

ממיסים את החמאה באמבט מים או במיקרוגל. כמות קטנה ממנו משומנת בצורה בה אנו הולכים לאפות, ואת השאר מוסיפים חמאת בוטנים ושומרים על אש בינונית, תוך כדי ערבוב עד שהיא מתפזרת. הסר מהכיריים.

3

שופכים חלב לתערובת, מוסיפים ביצים, סוכר, ונילין, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה (רצוי עם מערבל).

4

אנו פורשים את הלחם בכלי מרווח וממלאים אותו במסה המתקבלת. השאירו להשרות למשך 10 דקות ואז עוברים לצורה. שים את הריבה על גבי הלחם.

5

הכינו צורה עמוקה למדי קצת יותר מצורה עם פודינג. שים בו את הקינוח העתידי ושופך מים עד האמצע. כעת תוכלו לשלוח לתנור למשך 50 - 60 דקות. החלק הוורוד יגיד לך מתי הגיע הזמן להוציא את הפודינג! בואו לעמוד עוד 30 דקות ולהגיש.

עצות שימושיות

ניתן להשתמש בחלב פרה גם במתכון.