קרוטונים עם גבינה - מנה מהירה וטעימה לארוחת הבוקר או לארוחת הערב. אפשר לבשל אותם בתנור או לטגן במחבת. מלא את הגבינה בתבלינים או מקשט את הפריטים עם חתיכות ירקות, כך שהמנה תהיה מעוררת תיאבון ובריאה עוד יותר.
בחר את המתכון שלך
קרוטונים עם גבינה ובירה
תצטרך:
- 6 פרוסות לחם לבן עבות;
- 3 כפות. כפות חמאה;
- 250 גרם גבינה קלה;
- 0.5 כפית פלפל אדום גרוס;
- 1 כף. כף גדושה של חרדל מתוק;
- 2 חלמונים.
מטגנים פרוסות לחם משני הצדדים עד להזהבה. ממיסים את החמאה ומערבבים אותה עם גבינה מגורדת. שופכים את הבירה לתערובת, מוסיפים את החלמונים, הפלפל האדום והחרדל. הכניסו הכל למסה הומוגנית, לשם כך תוכלו להשתמש במיקסר. מחממים את מסת הגבינה בסיר, מבלי להביא לרתיחה. משמנים את הלחם הקלוי עם התערובת והניח אותם על תבנית. בתנור, שחומם מראש ל -200 מעלות צלזיוס, מבשלים קרוטונים עד להזהבה. מגישים עם ירקות טריים.
קרוטונים עם מוצרלה ועגבניות
את הארוחה הטעימה בסגנון ים תיכוני זה צריך לאכול חם. הקסם העיקרי שלו הוא הניגוד בין מוצרלה רכה ולחם שום עם קרום קלוי פריך.
תצטרך:
- 4 פרוסות לחם לבן טוסט;
- מוצרלה 100 גרם;
- שן שום אחת;
- 1 כף. כפית חמאה;
- כמה עלי בזיליקום;
- 1 עגבנייה בשלה גדולה;
- מלח;
- פלפל שחור גרוס טרי.
חותכים שן שום לשניים ומשפשפים אותם בפרוסות הלחם. לאחר מכן משמנים אותם בשמן משני הצדדים ומטגנים אותם במחבת עד להזהבה. בזמן שהלחם קלוי, פורסים את המוצרלה והעגבנייה בעיגולים אחידים. שימו גבינה על הלחם, הניחו עגבניות מלמעלה, מפזרים עליהן מלח ופלפל גרוס. מקשטים את הקרוטונים עם עלי בזיליקום טריים ומגישים מייד.