איך לבשל לחמניות כרוב עם סלרי

עם תחילת הקיץ, אנשים מעדיפים תמיד אוכלים קלילים ובריאים יותר. אני מציג בפניכם מתכון נוסף לכרוב ממולא, לא פשוט, אבל עם סלרי. אני חושב שתאהב את זה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - כרוב - 5-6 עלים גדולים;

• - אורז יסמין - 0.5 כוסות;

• - שורש סלרי - 0.5 יח ';

• - גזר - 1 pc.;

• - עגבניות - 2 יח ';

• - פלפל בולגרי - 0.5 יח ';

• - מלח;

• - פלפל שחור גרוס;

• - קארי - קמצוץ;

• - עלה דפנה - 1 pc.;

• - תבלינים - 3 יח '.

מדריך הוראות

1

הפרד 6 עלים טובים מכרוב. מלאו את התבנית במים והניחו על הכיריים. כשהמים רותחים, מניחים בתוכה את עלי הכרוב ומבשלים אותם 10-15 דקות, לא פחות.

2

ממלאים את התבנית או כל כלים אחרים עם קירות עבים במים, הניחו לרתיחה. ברגע שהמים רותחים, הכניסו לתוכם את האורז השטוף. מבשלים אותו עד שהוא מוכן למחצה. ואז מסננים את הדגנים בעזרת מסננת ונותנים לה להתקרר.

3

שוטפים היטב את הגזר ואת שורש הסלרי, ואז מקלפים וקוצצים. מגררים את המרכיב הראשון על פומפיה בינונית, והשני - גדול.

4

בעגבניות, בצעו את הפעולות הבאות: שטפו תחת מים זורמים וחתכו לקוביות קטנות. לפלפלי פעמון, ליבה וקוצצים אותו לחתיכות קטנות.

5

מערבבים אורז צונן עם מרכיבים כמו גזר קצוץ וסלרי. מערבבים הכל כמו שצריך. ואז מתבלים את המסה הנוצרת במלח, פלפל וקארי. כמות התיבול תלויה בטעם שלך.

6

בשולי עלי הכרוב המצוננים מניחים את מילוי הסלרי. מכופפים בעדינות את צידי הכרוב, מגלגלים אותו בצורת גליל.

ז

שים את העגבניות הקצוצות ופלפל הקערה בקערת בלנדר וקוצצים אותן עד למחית. שופכים את הכרוב הממולא עם הסלרי לתבנית מתאימה עם התערובת המתקבלת. הוסף שם כמות קטנה של מים.

8

תבשיל את המנה על אש נמוכה מאוד במשך 60 דקות. לחמניות כרוב עם סלרי מוכנות!