איך לבשל בשר טחון עם ירקות ועשבי תיבול

פורשמק - מתאבן זה, שהוכן לראשונה על ידי היהודים, הוא משחה מעוררת תיאבון שניתן לצרוך על ידי פיזור לחם על פריך או כמנה עצמאית.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 4 הרינג מלוחים קלים, בגודל בינוני;

• - 100 גרם מכל גבינה קשה;

• - 7 פקעות תפוחי אדמה, בגודל בינוני;

• - 2 יח '. ביצי עוף;

• - בצל אחד, רצוי גדול;

• - תפוח בינוני בגודל בינוני מזנים חמוצים;

• - גזר 1;

• - חבורה קטנה של בצל ירוק;

• - 300 גרם שמנת חמוצה דלה בשומן;

• - 100 מיליליטר חלב;

• - 1 כף חמאה;

• - 1 כף פירורי לחם;

• - כפית סוכר גרגיר;

• - 200 גרם לחם לבן;

• - מלח ופלפל שחור - לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

שוטפים את תפוחי האדמה, מרתיחים אותם במדים, ואז מצננים, קולפים וחותכים לקוביות בגודל בינוני.

2

סילק הרינג, חתך את הראש והסנפירים, ואז שטף אותו בזהירות במים זורמים והכניס חלב למשך שעה. לאחר שחלף הזמן, הפרד את הפילה וחתך אותו לחתיכות קטנות.

3

שוטפים היטב את הגזר, מרתיחים, ואז מקלפים ומשפשפים על פומפיה גסה.

4

הבצל מקלף, ואז שוטף וחותך לחתיכות קטנות. הם שוטפים את התפוח, חותכים אותו לשני חלקים, מוציאים את הליבה ומשפשפים על פומפיה גסה.

5

ספוג בלחם חלב. שוטפים בצל ירוק וקוצצים דק. ביצים מבושלות, קלופות וקצוצות דק. גבינה מגורדת על פומפיה גסה מאוד.

6

מערבבים דג מלוח עם בצל, מוסיפים ביצים, גזר, תפוח, תפוחי אדמה ולחם. הכל מעורבב בעדינות, מלח, פלפל, סוכר, שמנת חמוצה מוסיפים ומערבבים שוב.

7

המסה המתקבלת מונחת בתבנית משומנת מראש ומפוזרת פירורי לחם. מפזרים מעל גבינה מגורדת ומכניסים לתנור, מחומם לחום של 200 מעלות למשך שלושים דקות.

8

פורשמק מונח בזהירות על כלי הגשה ומעוטר בצל ירוק מלמעלה.