איך מכינים עוגת דיאטה

אין ביצים משמשות כלל להכנת העוגה הזו. לכן זה אידיאלי למי שעוקב אחר הדמות, דבק בצום או שהוא תומך בצמחונות. למרות מתכון הדיאטה, העוגות רכות ושופעות, וטעם העוגה אינו שונה מהרגיל!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - קפיר - 250 מ"ל;

• - קמח - 160 גרם;

• - סוכר - 170 גרם;

• - סודה - כפית אחת;

• - אבקת קקאו - 2 כפות. כפות;

• - חלב מרוכז מבושל - 0.5 פחיות;

• - חמאה - 150 גרם;

• - בוטנים - 50 גרם.

מדריך הוראות

1

שופכים כוס קפיר לקערה. הוסף כפית סודה. אינך צריך לכבות סודה - התגובה עם שחרור הגז תתרחש עקב החומצה הכלולה בקפיר.

2

מערבבים 1 כוס קמח עם ¾ כוס סוכר גרגיר, מוסיפים אבקת קקאו. ניתן לקחת סוכר מעט פחות או יותר - תלוי כמה קינוח מתוק אתה רוצה לקבל.

3

יוצקים את התערובת לקפיר מעט אחר-מה, תוך ערבוב מתמיד עם הקצף. ללוש מסת הומוגנית חצי נוזלית ללא גושים. מכסים את הקערה במגבת ומשאירים את הבצק בטמפרטורת החדר למשך 20-30 דקות.

4

מחממים תנור לחום של 180 מעלות. יוצקים את הבצק לצורה מרופדת קלף. לכמות בצק שכזו עדיף שצורה בקוטר של לא יותר מ 20 ס"מ - אז ניתן לחתוך את העוגה המוגמרת לעוגות עוגה. ניתן לאפות עוגות בנפרד ולחלק את הבצק לחלקים שווים. אנו אופים בתנור כ 20 דקות, בודקים את מוכנות הביסקוויט עם גרד עץ.

5

לקרם מערבבים את החמאה המרוככת עם חלב מרוכז מבושל ומכניסים למקרר למשך 20-30 דקות. אפשר להוסיף מעט אבקת קקאו, ואז הקרם יתגלה עם טעם שוקולד. לגרסה תזונתית עוד יותר של העוגה, תוכלו להקציף שמנת חמוצה או שמנת עם סוכר או להשתמש בחלב מרוכז ללא חמאה.

6

צולים בוטנים, קולפים וקוצצים לחתיכות בגודל בינוני.

ז

אנו מוציאים את הביסקוויט המוגמר מהתנור ומניחים לו להתקרר מעט. ואז חותכים לעוגות. משמנים עוגות שמנת, בחלק העליון ובדפנות העוגה. מפזרים מלמעלה בוטנים קלויים. ניתן גם לקשט את העוגה בפירות או שבבי שוקולד. הכנסנו את העוגה המוגמרת למקרר למספר שעות כדי להשרות ולהתמצק את השמנת.