איך לבשל חזיר מבושל בבית?

אם אתם אוהבים חזיר מבושל, אין צורך לרוץ לחנות בשביל זה. ניתן להכין את המתאבון הטעים הזה גם בבית.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - קילוגרם של חזיר;

• - שום;

• - עלה דפנה;

• - מלח;

• - פלפל.

מדריך הוראות

1

שוטפים את הבשר ומייבשים אותו היטב. קלף את השום, חתוך לפרוסות דקות.

2

בעזרת סכין חדה יוצרים כמה חתכים בנתח בשר. משפשפים פנימה עם תערובת פלפל ומלח. מלאו את הבשר בשום, מלאו אותו לחתכים שנעשו.

3

עכשיו בואו לבשל את התערובת המתובלת. קלף את השום וקוצץ אותו תחילה. אתה יכול לקצוץ אותו, או לדלג עליו דרך בית בד. קוצצים את עלה הדפנה ומשלבים הכל יחד - שום, מלח, פלפל ועלי דפנה. מערבבים היטב.

4

מגררים את הבשר עם התערובת המתובלת טרייה והכניסו לתבנית. השאר אותו למשך הלילה - תן לו לחמצן.

5

ברגע שהבשר כבוש מוציאים אותו מהתבנית, עוטפים בנייר כסף ומכניסים לתנור. יש צורך לאפות חזיר מבושל בטמפרטורה של כ -180 מעלות למשך 60 - 90 דקות.

6

המוצר המוגמר צריך להתקרר. אז אתה יכול לחתוך אותו לפרוסות דקות ולהגיש. מוגש בשר חזיר קר.