קינוח הוא אחד המרכיבים של תזונה נכונה. פירות וגרגרים המרכיבים את הרכבם ממלאים את הגוף בוויטמינים. קינוחים טעימים וקלילים מתאימים על השולחן בימי חול וחגים. הכינו סלט פירות, שזיפים מיובשים ומשמש ממולאים באגוזי מלך ואגוזי מלך וג’לי ותראו בעצמכם.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- לסלט פירות:
- תפוח 1
- אגס 1;
- 150 גר 'ענבים;
- 1 קיווי
- 1 בננה
- יוגורט.
- שזיפים מיובשים ומשמש
- ממולאים באגוזי מלך:
- שזיפים מיובשים
- משמש;
- אגוזי מלך;
- חלב מרוכז;
- סוכר.
- לקינוח ג'לי:
- 3 קיווי
- 150 גרם תותים;
- 1 אפרסק;
- 15 גרם ג'לטין;
- 3 ביצים;
- 100 גרם סוכר גרגירי;
- 250 מ"ל קרם;
- 3 כפות יין לבן;
- מיץ של 0.5 לימון.
מדריך הוראות
1
סלט פירות: תפוח 1 ואגס 1, לשטוף, ליבה. קלף 1 בננה וקיווי 1. קוביות את הפירות.
2
הוסף לסלט 150 גר 'ענבים ללא זרעים.
3
מתבלים את הסלט ביוגורט. בחר שומן יוגורט לטעמך.
4
שים את הסלט בקערת סלט קטנה ומקשטים בפרוסות פרי הכלולות בהרכבו.
5
שזיפים מיובשים ומשמשים ממולאים באגוזי מלך הוציאו את הזרעים מהקציצות והמשמשים. שוטפים היטב את הפירות היבשים וממלאים אותם במים חמים למשך 30-40 דקות.
6
מייבשים את השזיפים השומרים והמשמש, ממלאים אותם בחצאי אגוזי מלך, טובלים כל אחד בחלב מרוכז ומגלגלים פנימה סוכר. קינוח מעורר תיאבון מוכן.
ז
קינוח ג'לי עם פירות לשטוף 3 קיווי, 150 גרם תותים ואפרסק 1. קלף את פרי הקיווי. מחלקים את הפירות והגרגרים לשניים וחותכים חלק אחד לקוביות.
8
שופכים 50 מ"ל מים עם 15 גרם ג'לטין והשאירו למשך 40 דקות להתנפח.
9
מקציפים 3 חלמונים.
10
מקציפים 250 מ"ל שמנת.
11
מחממים את הג'לטין הנפוח על אש נמוכה עד להמסה ושופכים אותו לחלמונים הטרודים.
12
מקציפים 3 חלבונים, שלב אותם עם החלמונים. מוסיפים גרידת מיץ וחצי לימון, פרוסות פירות יער ופירות, קצפת, 3 כפות יין לבן. מערבבים הכל בזהירות ומניחים בקערה. הכניסו אותם למקרר להקפאה.
13
מועכים את יתרת האפרסק, התות והקיווי. שים כל סוג של פירה בקערה נפרדת.
14
טובלים את התבניות עם הקינוח הקפוא מספר שניות במים חמים. שים את הקינוח על המנה. סביב כף הניחו את מחית הפירות והפירות לסירוגין. מקשטים את הקינוח עם פירות יער טריים ומגישים. תיאבון טוב!
עצות שימושיות
לקינוחים, השתמשו בפירות והגרגרים שאתם אוהבים.
לטעמים שונים, הוסף צימוקים, פירות מסוכרים, אגוזים לסלטים ופירות פירות יער.
כשמכינים שזיפים מיובשים ומשמשים, תוכלו לטבול אותם לא רק בחלב מרוכז, אלא גם בקרם חמאה או בסירופ סוכר.
מאמר קשור
איך להכין קינוח משמיח בפה