איך לבשל מאפה ללא שמרים לעוגות שמנת חמוצה

ראוי לציון בפשטותו, המתכון להכנת בצק למאפים קטנים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 100 גרם שמנת חמוצה,

• - ביצה אחת

• - קורט מלח,

• - כמה כפות סוכר (אם אתם מתכננים להכין עוגות מתוקות),

• - 50 גרם חמאה,

• - 300 גרם קמח,

• - מילוי.

מדריך הוראות

1

מכניסים את החמאה למיקרוגל למשך שלוש דקות.

2

בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, השמנת החמוצה, הסוכר והמלח. מוסיפים שמן לתערובת היבשה ומערבבים היטב.

3

האלמנט הסופי יהיה הביצה, מערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה. אם הכל מעורבב בפרופורציות הנכונות, הבצק לא אמור להידבק לידיים ולקערה.

4

מכסים אותה במגבת נקייה והשאירו להבשלה למשך 20 דקות

5

יש לגלגל את הבצק בעובי של 5-6 מ"מ ולחתוך לעיגולים.

6

מורחים את המלית ומכניסים את הסדין עם פשטידות לתנור למשך 15 דקות (תלוי בקיבולת התנור) בטמפרטורה של 150-200 מעלות.

שימו לב

בצק ללא שמרים הוא מוצר מוגמר למחצה שמוכן ללא שימוש בשמרים.