עוף נא נא

אוכל קוריאני טעים. החטיף המעניין הזה חל גם על המטבח הקוריאני. נסה את זה ותעשה לעזאזל טבורי עוף - החטיף כמובן יהיה פופולרי בשולחן החג שלך!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - טבור עוף - 700 גרם;

• - גזר - 3 חלקים;

• - בצל - 2 חלקים;

• - מלפפונים גדולים טריים - 2 חלקים;

• - פלפל אדום אדום - 2 חלקים;

• - ארבע שיני שום;

• - סוכר, מלח, חומץ 5%, פלפל חריף אדום, כוסברה, שמן צמחי, רוטב סויה - לאוהבים.

מדריך הוראות

1

מנקים את טבלי העוף מהסרטים הפנימיים, שוטפים, מבשלים ארבעים דקות. מצננים את הטבור המוגמר, חתוך לרצועות.

2

חמוצים ירקות. שפשפו גזר, קוצצים את הפלפל הבולגרי לרצועות, מלפפונים - באופן דומה, בצל אחד - לחצאי טבעות. מערבבים ירקות, מלח, מוסיפים סוכר וחומץ. זכרו ירקות ביד - עליהם לתת מיץ. אבל אל תגזימו - אל תחשבו יותר מדי, אחרת הירקות יהפכו רכים מדי.

3

הכניסו את הטבור לירקות כבושים, הוסיפו רוטב סויה לפי הטעם, ערבבו, אספו בסיר, הניחו שום קצוץ מלמעלה, אל תערבבו.

4

חותכים את הבצל השני לקוביות, מטגנים בשמן צמחי עד הזהבה. מוסיפים פלפל אדום לבצל, מערבבים, שופכים את תוכן התבנית על השום ישירות בצורה חמה, מוסיפים את כוסברה טרייה קצוצה, מערבבים היטב.

5

כעת טעמו את היי טבור העוף שהתקבל. במידת הצורך, מוסיפים מלח ופלפל. תאבון טוב!