המבורגרים עם גזר ואגוזים

האם אתה רואה את עצמך חובב המבורגר מושבע, אך יחד עם זאת תומך בתזונה בריאה? הכינו המבורגר לא מזיק של גזר ואגוזים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 250 גרם אגוזים (קצוץ דק)

• - 800 גרם גזר (ברור)

• - 30 גרם קמח

• - ביצה אחת

• - 4 לחמניות להמבורגר עם שומשום

• - 2 בצל מתוק

• - סלט סיני

• - 2 כפות שמן זית

מדריך הוראות

1

הביאו מים לרתיחה. ואז הורידו את החום לבינוני והוסיפו גזר. מבשלים 20 דקות. מסננים ומעבירים את הגזר למעבד מזון. מוסיפים אגוזים, מתבלים במלח ופלפל. מערבבים עד שהתערובת סמיכה. הכניסו הכל לקערה והכניסו למקרר למשך 20 דקות.

2

מחלקים את התערובת ל 6 חלקים שווים, יוצרים מכל עוגה. מנפים קמח לצלחת עמוקה. בצלחת אחרת שוברים את הביצה. מגלגלים את הקציצות בביצה ואז בקמח. מחממים 1 כף שמן זית במחבת ומטגנים את הקציצות מכל צד עד שהם מזהיבים.

3

מחממים כף שמן זית במחבת אחרת או בסיר גדול, מניחים בצל ומטגנים עד להזהבה קלה.

4

מניחים מעט סלט באמצע כל לחמניה. בפנים, שימו קציצת גזר, בצל מתוק ועשבי תיבול. מכסים את ההמבורגר בלחמניה נוספת. תאבון טוב!