אם אתה חובב השילוב של אננס מתוק עם מוצרי בשר, אז כדאי להכין פיצה לפי המתכון הזה. ניתן להגיש מנה זו לא רק לארוחת הבוקר, אלא גם לארוחת ערב או לארוחת צהריים. במקרה זה, תזדקק למינימום מרכיבים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - חלב טרי (470 מ"ל);
- - קמח חיטה (280 גרם);
- - ביצת עוף;
- –– מלח וסוכר לפי הטעם;
- - שמרים (10 גרם);
- אננס משומר (140 גר ');
- - גבינה קשה (120 גרם);
- –נקניקיות חלב (3 יח ');
- - שום לפי הטעם;
- - קטשופ (15 גרם).
מדריך הוראות
1
מכינים את בצק הפיצה. לשם כך, יש לחמם את החלב למצב חם, להכניס את השמרים. משאירים את התערובת למשך 3-8 דקות. במהלך זמן זה השמרים יתמוססו. זכרו לבחוש כל הזמן חלב ושמרים. הכניסו לתערובת סוכר, מלח וביצה. מערבבים היטב.
2
מנפים את קמח החיטה דרך מסננת דקה ומוסיפים חלקים קטנים לתערובת הביצים. מערבבים שוב. ללוש את הבצק, להעביר לשקית ולהשאיר במקום חמים להתעקשות למשך 50 דקות.
3
מכינים את המלית. לשם כך, קחו נקניקיות, הסירו את העור בעזרת סכין. טוחנים את הנקניקיות לעיגולים קטנים. בשלב הבא, פתחו צנצנת אננס, סננו את עודפי הנוזל. אננס חתוך לחתיכות, לשים בכוס נפרדת. מגררים את השום על פומפיה עדינה.
4
קחו את תבשיל הפיצה, שטחו את הבצק על כל המשטח. השכבה צריכה להיות בעובי של לא יותר מ- 5-7 מ"מ. מורחים קטשופ על הבצק ושמים את השום. השכבה הבאה היא נקניקיות חלב. ואז לשים אננס על הבצק.
5
ואז מגרדים את הגבינה, יוצקים שכבה עבה של אננס עם נקניקיות. מכניסים את הפיצה לתנור ומבשלים כ 20-30 דקות. מוציאים את הפיצה מהתנור, חותכים אותה למנות ומגישים כמנה עצמאית.
שימו לב
מפזרים פיצה עם שמיר או בזיליקום קצוצים לשם שינוי.
עצות שימושיות
במקום נקניקיות תוכלו להשתמש בבשר עוף. כך שהפיצה תתברר רכה יותר.