מה זה פולי סויה?

סויה היא היבול החלבוני הגבוה ביותר. בשל יתרונות המספוא הגבוהים שלו, הסויה הופכת נפוצה יותר ויותר בכל שנה באזורים רבים במדינתנו.

בחר את המתכון שלך

גרגיר הסויה מכיל 36-48% מחלבון מלא, מאוזן על ידי חומצות אמינו, 20-26 - שומן ויותר מ 20% פחמימות. סויה הוא יבול מספוא חיוני. בעוגת השמן - 38-39% חלבון, 5.5% שומן, מעשרה סנטימטרים של דגן מקבלים 7-7.5 סנטימטרים של ארוחה, בהם 40% מהחלבון הניתן לעיכול, 1.4% שומן. 100 ק"ג של מסת סויה ירוקה שווה ל 21 הזנה. יחידות

מאפיינים בוטניים וביולוגיים

סויה הוא צמח שעועית שנתי מסועף מאוד ויוצר שיח בגובה של עד 1.5 מ '. העלים משולשים, הפרחים קטנים מאוד, לבנים וסגולים בהירים בצירוני העלים. שעועית (תרמילים) מכילה מ -1 עד 5 זרעים סגלגלים בצבעים צהוב, ירוק, חום ושחור, תלוי במגוון.

סויה היא צמח חום, לחות ופוטופילית המאופיינת בגידול איטי ובשלב וגטטיבי ארוך (100-150 יום תלוי במגוון ותנאי הגידול הכלליים). זה תובעני לפוריות אדמה מרבית. כל זה מגביל משמעותית את שטחי הטיפוח של יבול זה. ברוסיה מגדלים פולי סויה במזרח הרחוק ובשטחי קרסנודר.