מה זה סורבה

למילה שרבה אין הגדרה אוניברסלית אחת. העובדה היא שעמים שונים משתמשים בזה כשם למנות לאומיות. מנות אלה שונות זו מזו. הם מאוחדים רק מהעובדה שכולם מתוקים.

בחר את המתכון שלך

סוגי שרבט

אז, לשרבט פנים רבות. בתרבויות שונות, הוא שלו. לדוגמא, בבריטניה מדובר באבקה מסיסה שמשמשת בהכנת סודה. במדינות רבות זהו שמו של ארטיקים רגילים המיוצרים ממיץ של פירות יער ופירות. במטבח הלאומי הטג'יקי, ​​הסורבה היא סירופ סמיך. הוא סוכר מאוד ודומה לריבה נוזלית. במזרח זהו פאדג 'מתוק וצבעוני עם אגוזים. הוא מוכן על בסיס פרי ושמנת. מכניסים לתוכו הרבה אגוז מרוסק ומגישים בצורה אחרת. סורבה נוזלי הוא כמו משקה חלב סוכר-מתוק וסמיך. מוצק - מזכיר חלבה. מגוון נוסף של סורבה הוא משקה מסורתי של מדינות אסלאמיות. הדת מכתיבה איסורים רבים, ולכן אנשים חיפשו כל מיני מתכונים למנות ומשקאות שמביאים תחושה של שמחה ואושר.

לעולם האסלאמי יש איסור קפדני על אלכוהול. כחלופה, הומצא הסורבה בצורת משקה. זה מרגש תשוקת אהבה, במקרים מסוימים הוא משמש כשיקוי מרפא.

האמינו כי סורבה ממריץ, מרפא מחלות רבות, כולל מחלות נפשיות. זה היה מבושל ממותני ורדים, ורדים, עץ-תיר, נוספה תערובת תבלינים. כיום זהו משקה קריר ומרענן העשוי מתערובת של מיצים, סוכר, גלידה ותבלינים ארומטיים.