גבינה קצוצה וגבינת עגבניות

ניתן לסווג את העוגה הזו כ"אורחים על מפתן הדלת ", מכיוון שהיא מוכנה מהר מאוד, אך עם זאת, האורחים יתמוגגו.

בחר את המתכון שלך

העוגה הזו תתברר שהיא מאוד רכה, וגם, שהיא חשובה עבור רבים, לא מאוד עתירת קלוריות.

כדי להכין פשטידה תצטרך: חבילה של בצק עלים מוכן, 200 גרם גבינת קוטג ', 100 גרם גבינה (כל מגוון קשה ולא יקר, למשל, "רוסי"), 1-2 עגבניות קטנות (אם דובדבן, אז בהתאמה יותר), 2 כפיות. שמנת חמוצה, ביצה אחת, עשבי תיבול לפי הטעם (שמיר, פטרוזיליה), מלח ופלפל לפי הטעם, חמאה לשמן התבנית

הכנת עוגה: הפשירו בצק עלים, פרשו אותה (אם היא כבר התגלגלה על ידי היצרן, אם לא, אז גלגלו אותה). בחר תבנית אפייה בקוטר 25 ס"מ וקצץ עיגול מתאים מגיליון הבצק.

אנחנו מכינים את המלית: גרדו את הגבינה, מועכים את הגבינה עם מזלג יחד עם שמנת חמוצה, קוצצים דק את הירוקים. שלב את כל המרכיבים, המלח והפלפל לפי הטעם. שוברים את הביצה בעדינות, תוך הפרדת החלבון. מקציפים עם מערבל את החלבון ומוסיפים לתערובת הגבינה. מערבבים היטב יחד.

משמנים את התבנית בחמאה, שמים בתוכה את הבצק. מורחים את המלית באופן אחיד על הבצק. חותכים את העגבניות בעיגולים ושמים על גבי המלית. ניתן לשמן את פני העוגה בחלמון.

אופים את העוגה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך כ- 30 דקות. ניתן לפזר עוגה מוכנה בנוסף בעשבים טריים.