אחד המאפים הנפוצים ביותר שכל עקרת בית יכולה לבשל בקלות היא פאי תפוחים. הכנתו תהפוך לקלה עוד יותר אם תשתמשו בכיריים איטיות. בטכניקה נפלאה זו הכיריים הם תענוג. תפוחים הולכים טוב עם קינמון, לכן הקפידו להוסיף אותו לבצק.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- למבחן:
- - קמח כוס
- - חמאה 120 גר '
- - סוכר 3 כפות. כפות
- - קינמון טחון כפית
- - קורט מלח
- - סוכר הדובדבן
- למילוי:
- - תפוחים מתוקים וחמוצים 500 גרם
- - מיץ לימון כפית
- - סוכר 2 כפות. כפות
מדריך הוראות
1
יש לטחון את החמאה, הסוכר והקמח עד למצב של פירורים. זה הכי קל לעשות עם הידיים שלך. כאשר מתקבלת העקביות הרצויה, מוסיפים מלח וקינמון.
2
אנו מתחילים להכין את המלית: מקלפים את התפוחים מהליבה, הזרעים והקליפות, ואז חותכים את הפירות לקוביות קטנות.
3
משמנים את קערת המולטי קוקר בחמאה, ושמים בתחתית תפוחים מוכנים, אותם יש לפזר סוכר ושופכים מעל מיץ לימון.
4
שופכים את הבצק על הפירות, שיצטרכו לכתוש מעט עם היד כבר בקערת המולטי קוקר. במצב "אפייה" אנו מבשלים את העוגה במשך 40 דקות. ואז פתחו את מכסה המכשיר ותנו למנה מעט זמן להתקרר.
5
הסר בזהירות את הפאי על המנה כך שהתפוחים יהיו למעלה. ואז אנו גם שולחים את העוגה בזהירות חזרה לקערה, אך עם הבצק כלפי מטה. אנו ממשיכים לאפות באותו מצב במשך 40 דקות נוספות.
6
אנו מוציאים את העוגה המוגמרת מהסגנון רב-קוקר ושמים אותה על המנה עם מילוי תפוחים. מפזרים את העוגות באבקת סוכר, חותכים למנות ומגישים.