תבשיל טעים עם ירקות

הסוד העיקרי של מתכון זה הוא כמות גדולה.

ירקות. המנה מתגלה כיפה מאוד, מספקת ו

טעים, הבשר פשוט נמס בפה. הוא מוכן בפשטות רבה, מתאים גם לשולחן חגיגי וגם לארוחת צהריים יומיומית.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - בקר 1 ק"ג

• - בצל 2 יח '.

• - פלפל 1 pc.

• - פלפל צ'ילי (לפי הטעם)

• - 2 עגבניות

• - 3 שיני שום

• - אפונה 1 פחית

• - גזר 2 יח '. גודל בינוני

• - מלח, תבלינים

מדריך הוראות

1

חותכים את הבשר לחתיכות בגודל בינוני, שופכים מעט מים, מוסיפים מלח, עלה דפנה. תבשיל למשך 20 דקות.

2

בזמן שהבשר מבושל, אנחנו מכינים את הרוטב: 2 עגבניות, פלפל, פלפל צ'ילי, בצל קצוץ בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. שופכים את התערובת לתבנית משומנת בשמן, שמור אותה על האש, תוך ערבוב מדי פעם. כאשר הרוטב משנה צבע, הוסף אותו לבשר.

3

מוסיפים אפונה, גזר קצוץ, מלח, תבלינים. זה יתברר טעים מאוד אם תוסיפו סלרי. מכסים, משרים על אש נמוכה עד שהבשר מוכן. מקשטים בתפוחי אדמה, אורז או פסטה.