עוגת גבינה וניל איטית

עוגת גבינה היא קינוח עדין שניתן להכין עם או בלי אפייה. יש לבשל גרסה זו של עוגת גבינה וניל ביתית, אך אין צורך לבשל אותה בתנור. אפשר להסתדר עם סיר איטי - יהיה קל אפילו יותר לבשל איתו עוגת גבינה וניל.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 600 גרם גבינת פילדלפיה;

• - 400 גרם עוגיות;

• - 150 מ"ל קרם בעל אחוז שומן של 20%;

• - 150 גר 'חמאה;

• - 150 גרם אבקת סוכר;

• - 3 ביצים;

• - כפית ונילין.

מדריך הוראות

1

טוחנים עוגיות, מערבבים עם חמאה מומסת.

2

מקציפים גבינת פילדלפיה עם סוכר הדובדבן עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים וניל, יוצקים שמנת, טורפים את שלוש הביצים.

3

שים תערובת של עוגיות וחמאה בקערת הרב-לוקים, חלקה, סוחטים עם הידיים, צור את הצדדים. הבסיס לעוגת הגבינה מוכן.

4

שופכים את המלית על גבי הבסיס, מבשלים את עוגת הגבינה וניל למשך שעה במצב "אפייה".

5

כאשר האות נשמע שחלפה שעה, אל תמהרו לפתוח מייד את המולטי קוקר. תנו לקינוח לעמוד עוד 15 דקות במצב "חום".

6

לאחר מכן, מוציאים את הקינוח, מצננים בטמפרטורת החדר. שלף בעדינות את סיר החרסינה מהקערה, הכניס אותו למקרר למשך שעתיים.

ז

לאחר מכן תוכלו לחתוך את המעדן המצונן במנות, לקשט כרצונכם - אם כי זה יספיק רק כדי לשפוך את עוגת הגבינה עליה בתות או כל ריבת פירות יער אחרים.