לפני מאות שנים השתמשו מרפאים בקוויאר שחור לטיפול במחלות שונות. גם אז אנשים ידעו על תכונות הריפוי של מוצר זה. בימינו, מדענים הוכיחו כי קוויאר שחור מכיל את מרבית הוויטמינים והאלמנטים החשובים הנחוצים להתפתחות תקינה של גוף האדם.
בחר את המתכון שלך
קוויאר שחור הוא מקור לוויטמינים ומינרלים
קוויאר חדקן הוא מוצר נדיר. ישנה אמונה פופולרית כי התכונות המועילות של קוויאר שחור גבוהות בהרבה מקוויאר אדום. זו אמירה שגויה. לקוויאר שחור ואדום יש ערך תזונתי זהה. ההבדל הוא רק בייצור שלהם. קוויאר שחור קשה יותר להשיג, כך שהוא יקר יותר.
ההרכב הכימי של סוגים אלו של מעדנים למעשה אינו שונה. קוויאר שחור מכיל כ 30% חלבונים שניתן לעיכול בקלות ו 13% שומן. זה כולל גם חומצה פולית, ויטמינים A, B, E, PP, אשלגן, סידן, מגנזיום, נתרן, זרחן, ברזל, אבץ, סיליקון, מנגן. קוויאר שחור עשיר בוויטמין D, אשר נעדר בקוויאר אדום. זה ממלא תפקיד חשוב ביצירת רקמת העצם, מכיוון שהוא תורם לספיגה טובה יותר של סידן בגוף, ולכן אכילת קוויאר שחור תועיל במיוחד לילדים.
בנוסף, קוויאר שחור מכיל כמות גדולה של חומצות שומן יוד ואומגה 3, התורמות לשריפת עודפי השומן. לפיכך, אכילת מוצר זה לא תפגע בדמותך.
מי מוצג קוויאר שחור
קוויאר צריך לאכול על ידי אנשים הסובלים ממחלות של מערכת הלב וכלי הדם. זה עוזר בשיפור מצבם. חומצות אומגה 3 ואומגה 6 הכלולות בקוויאר שחור עוזרות במניעת היווצרות גידולים סרטניים, מחזקות חסינות ומשפיעות לטובה על מערכת העצבים. קוויאר מועיל מאוד גם לחזון. מוצר זה מעודד ייצור סרוטונין וטסטוסטרון והוא אפרודיזיאק חזק.
בנוסף, קוויאר שחור עוזר לפצות על מחסור בברזל בגוף ומומלץ לאנמיה או רמות המוגלובין נמוכות. יש לאכול קוויאר שחור גם לפני פגישה או בחינה חשובה, מכיוון שהוא מקור מצוין לחלבון ולציטינים. כשלעצמו, מוצר זה הוא ביו-ממריץ מצוין.