העוגה "Anthill", העשויה מעוגיות וחלב מרוכז, מתבררת טעימה להפליא. ניתן להכין אותו גם לחופשה משפחתית קטנה וגם ביום חול. כמלית ניתן להוסיף למרכיבים העיקריים שוקולד מרוסק במקום אגוזים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- • 600 גרם עוגיות סוכר;
- • 220 גר 'חמאה;
- • 380 גרם חלב מרוכז מבושל;
- • 100 גר 'מתערובת פרג, אגוזי מלך ושומשום.
מדריך הוראות
1
יש לטחון עוגיות. אתה יכול לעשות זאת בדרכים רבות. לדוגמא, שברו אותו עם הידיים, אבל זה מספיק זמן. ניתן גם לקפל עוגיות לשקית ולקשור אותן בחוזקה, ואז לגלגל אותן בעזרת מערוך.
2
בכוס עמוקה שמים את החמאה המרוככת. שלח לאותו מיכל חלב מרוכז מבושל. אז אתה צריך לערבב את המסה המתקבלת, באמצעות מערבל או להקציף בשביל זה.
3
בספל בו נמצאת המסה המוקצפת, יוצקים את העוגיות הכתושות ומערבבים הכל היטב.
4
במידת הצורך, מקלפים את האגוזי מלך וקוצצים אותם בכל דרך נוחה. לאחר מכן יש למזוג אגוזים מוכנים לתערובת המתקבלת של חלב מרוכז עם עוגיות, להוסיף שם שומשום ופרג.
5
מערבבים הכל בצורה יסודית ומדויקת. רצוי שהעוגיות לא היו כמו קמח, והיו בה חתיכות קטנות. כך שהעוגה תיראה יותר מרשימה בהקשר.
6
קחו את המנה והניחו עליה את המסה המתקבלת במגלשה כך שתקבלו מראית עין של נמלה אמיתית. ואז יש לקשט אותו בתערובת אגוזים עם זרעי פרג ושומשום, שהיה צריך להשאיר במיוחד (מעט מאוד).
ז
יש להניח עוגה מוכנה על מדף המקרר למשך 5 שעות לפחות. את הקינוח המקורר צריך לחתוך למנות ולהגיש.