מרק כדורי בשר

כנראה שכולם מכירים מרק עם קציצות מילדות. ככלל, חזיר משמש להכנת כדורי בשר. אבל המרק יכול למצוא טעם חדש אם מבשלים אותו על בסיס ציר דגים וקציצות מפילה דגים. מתכון פשוט למנה ראשונה לא ייקח הרבה זמן להכין ארוחה טעימה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - מרק דגים 4 כוסות

• - פילה דגים 200 גרם

• - ראש בצל 1

• - שום 1 שן

• - גליל מעופש 50 גרם

• - תפוחי אדמה 3 יח '.

• - גזר 1 pc.

• - ביצה 1 pc.

• - חלב 70 גרם

• - שמן צמחי 1 כף. כף

• - ירקות קצוצים 1 כף. כף

• - מלח ופלפל לפי הטעם

מדריך הוראות

1

העבירו את פילה הדגים עם שום ובצל פעם אחת באמצעות מטחנת בשר. מוסיפים את הרולדה הספוגה בחלב, ביצה, תבלינים ומערבבים היטב את כל החומרים.

2

ממסת הדגים המתקבלת, יוצרים כדורים קטנים - קציצות.

3

אל קוצצים את הגזר והבצל ומטגנים את הירקות בכף כף שמן צמחי.

4

הביאו את ציר הדגים לרתיחה. טובלים לתוכו את תפוחי האדמה הקובצים ומבשלים 10 דקות. מוסיפים את הירקות המטוגנים, הקציצות, התבלינים, עשבי התיבול וממשיכים לבשל מרק עוד 15 דקות.

עצות שימושיות

ניתן לשמור קציצות גולמיות במקפיא, ובמידת הצורך להשתמש בהן להכנת המנה הראשונה, מה שיחסוך את זמנכם.