מרק פטריות וגבינות

מרק הוא המנה הראשונה המוגשת לשולחן. מתכון פשוט למרק פטריות יעזור לגוון את התפריט היומי, שאף בן משפחה לא יסרב לו.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - חזה עוף אחד;

• - 400 גר 'שמפיניונים טריים;

• - 4 גבינות מעובדות;

• - 2 גזר בינוני;

• - 2 ראשי בצל;

• - 4-5 פקעות תפוחי אדמה;

• - 30 גרם של ירקות;

• - 2 כפות. כפות שמן צמחי;

• - מלח, תבלינים, עלה דפנה - לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

מבשלים את מרק העוף מהשד. חותכים את הבשר המוגמר למנות.

2

מגררים את הגזר בקשית דקה, מטגנים בשמן זית או שמן צמחי. בצל קלוף, קצוץ דק לקוביות. מטגנים עד להזהבה.

3

שוטפים את הפטריות וחותכים לקוביות או פרוסות קטנות. מוסיפים פטריות לבצל המבושל, מערבבים. מתבשלים כ -10 דקות.

4

קלף תפוחי אדמה, חתוך לקוביות. לאחר 10 דקות, הוסיפו למרק תפוחי אדמה, גזר מטוגן ובצל עם פטריות. מבשלים 10-15 דקות.

5

חותכים את גבינת השמנת לקוביות או מגרדים, מוסיפים לתבנית.

6

מוסיפים מלח, עלה דפנה, עשבי תיבול קצוצים וכל הספייס. המשיכו לבשל 15 דקות.

ז

הוסף בשר בסוף הבישול. ניתן להגיש.