מרק בטטה מתוק

מרק בטטה קינוח קל.

תערובת של 5 תבלינים סיניים מעניקה למנה טעם חריף מזרחי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לשתי מנות:

• בטטה - 300 גר ';

• בצל - ראש בינוני אחד;

• תפוח - 300 גרם;

• מים - 200 מ"ל;

• שום - 1 ציפורן קטנה;

• מלח ים - לפי הטעם;

• קינמון - 1/2 כפית;

• קורט זרעי שומר, ציפורן, פלפלים שחורים וסצ'ואן.

מדריך הוראות

1

קלף את התפוח ובטטה, חתוך לחתיכות קטנות. קלף וקוצץ את הבצל באופן שרירותי. קלף את השום.

2

מחממים תנור ל -160 מעלות. מכניסים את הירקות לכלי חסין אש, מוסיפים תבלינים, מכסים ומבשלים בתנור למשך כשעה.

3

מעבירים ירקות לבלנדר ומועכים, ומוסיפים 200 מ"ל מים מסוננים. בוצע! טעים גם חם וגם קר. ניתן להגיש עם יוגורט.

תאבון טוב!