פלפל מתוק עם מוצרלה

מטבח איטלקי מדהים וטעים להפליא ישמש כמנה ראשונה לוהטת ויעטר את השולחן.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 2 ביצים;

• - 1 pc. בצל;

• - 1 pc. גזר;

• - 200 מ"ל קרם;

• 125 גרם מוצרלה;

• - 200 גרם שמפיניונים;

• - מלח, פלפל;

• - 1 pc. כרישה;

• - 300 גר 'חזיר;

• - 125 מרק בשר;

• - 2 כפות שמן צמחי;

• - אגוז מוסקט;

• - 2 יח '. פלפלים צהובים ואדומים;

מדריך הוראות

1

מכינים את המלית.

קלף את הבצל והגזר, חתוך לקוביות קטנות, כרישה לטבעות דקות. מטגנים את הבצל בשמן צמחי. מוסיפים גזר עם כרישה וממשיכים לטגן כחמש דקות נוספות.

2

קוצצים את הפטריות בפרוסות, חזיר בקוביות. הוסף פטריות עם חזיר לירקות מטוגנים, פלפל, מלח, לטעום ולהמשיך באש במשך 5 דקות. מקציפים ביצים עם שמנת, מלח, מוסיפים אגוז מוסקט מגורד ומשלבים עם מרכיבים מטוגנים.

3

חותכים את תרמילי הפלפל המתוק לשניים ומסירים את הזרעים. ממלאים את חצאי הפלפל המתוק במילוי, מניחים על תבנית, שופכים את מרק הבשר ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 15-20 דקות.

4

פורסים את המוצרלה. מוציאים את תבנית הפלפל האפוי מהתנור, מניחים על כל חצי פרוסת מוצרלה ואופים 15 דקות נוספות.