אנשים רבים משתמשים בסלרי רק כתיבול או כקישוט למנות. אבל במשך מאות שנים זה התפרסם לא רק בגלל טעמו הספציפי, אלא גם בגלל כוח הריפוי שלו, והכל מהצמרת לשורשים.
בחר את המתכון שלך
סלרי, או סלרי, הוא מוצר מזון יקר ערך וכלי טיפולי מצוין. למצוא אלטרנטיבה ראויה לצמח זה קשה מאוד. לפעמים משווים את תכונות הריפוי שלו לג'ינסנג.
הסלרי מכיל ויטמינים A, C, PP, K, E, B ויטמינים, כמו גם סידן, זרחן, מגנזיום, ברזל, מנגן ונתרן. הסלרי מכיל גם חומצות ושמנים אתריים החשובים לגוף האדם.
לסלרי השפעה עצומה על מערכת העיכול כולה של אדם, מקדם ייצור מיץ קיבה ומונע תהליכים פעילים ומפחית כאבים. הוא עשיר בסיבים תזונתיים ועוזר גם לעצירות. בנוסף, לסלרי יש תכולת קלוריות שלילית, מכיוון שהגוף מוציא יותר אנרגיה על עיכול צמח זה ממה שהוא מקבל כתוצאה מכך. לכן סלרי הוא כלי חיוני לתזונה תזונתית. צריכה קבועה של זה עם אוכל, כמו גם בימי צום, מאפשרת להיפטר במהירות של קילוגרמים מיותרים.
משפיע לטובה על הסלרי ועל מערכת העצבים. יש את מה שמכונה "הורמון הלחץ" בדם האנושי. החומרים המרכיבים סלרי יכולים להפחית משמעותית את תוכן ההורמון הזה, להרגיע. לכן, במקום להשתמש בתרופת הרגעה, עליכם לאכול פרוסת סלרי או לשתות מיץ העשוי ממנו.
המאפיינים השימושיים של סלרי (סלרי) הם נרחבים מאוד, זה יעזור במגוון מחלות ופתולוגיות שונות, במיוחד לפתולוגיות של כלי הדם והלב. סלרי משמש למניעת טרשת עורקים, מכיוון שהוא מוריד את רמת הכולסטרול בדם. זה גם מוריד את לחץ הדם ומשפר את תפקוד שריר הלב.
סלרי טוב מאוד לזיכרון. זה מגן מפני מחלה איומה - מחלת אלצהיימר (דמנציה סנילית).
סלרי חשוב במיוחד לגברים. לאלו הסובלים מדלקת ערמונית כרונית מומלץ לצרוך סלרי. יש לו השפעה פעילה על בלוטת הערמונית, משפר את אספקת הדם שלה. אבל ההשפעה המיטיבה של הסלרי על הגוף הגברי לא מסתיימת שם. הוא אפרודיזיאק עוצמתי ומשפיע באופן משמעותי על העוצמה.
סלרי לאדם עם מערכת חיסון מוחלשת יהיה עזרה מהשורה הראשונה. אכילת מזון למזון תחזק את מערכת החיסון, והיא תוכל לעמוד בכל מיני זיהומים ווירוסים. הודות לסלרי, הגוף יכול אפילו להילחם בגידולים ממאירים ולמנוע את היווצרותם.
אכילת עלי סלרי למזון משפיעה על חילוף החומרים ומווסתת את רמת הסוכר בדם, וזה חשוב במיוחד עבור אנשים עם סוכרת.
בשל התכונות המשתן, סלרי משמש לטיפול במערכת העיכול והדלקת במפרקים. סלרי שימושי לראייה, כמו גם לשיער ולעור. בנוסף לכל התכונות הללו, סלרי מסוגל להפעיל השפעה משקמת על כל האיברים ולהביא לאפקט אייג'ינג מסוים.
למטרות רפואיות, כמו גם למזון, משתמשים בכל חלקי הצמח - עלים, גבעולים, שורש. לדבר על מי מועיל יותר זה בהחלט בלתי אפשרי. לכל חלק תכונות משלו, וכולם משלימים זה את זה בצורה מושלמת. באופן כללי, סלרי הוא ירק שאינו פסולת.