עקרות בית רבות מכירות את הבעיה כאשר עבור אורחים בלתי צפויים אתה צריך להסתדר לבשל ממה שיש במקרר את מה שלא מתבייש שיוגש. סלט זה "נולד" באחד הביקורים הבלתי צפויים הללו.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 50-70 גרם אורז,
- - 2 ביצים
- - 200 גרם בשר או עוף,
- - 3 חמוצים,
- - 1 פלפל גרוס טרי
- - צנצנת קטנה עם זיתים מגולענים,
- - עגבנייה אחת,
- - 5-6 צנוניות,
- - ירקות
- - מלח
- - 2 כפות. l שמן צמחי
- - 2 כפיות מיץ לימון.
מדריך הוראות
1
מרתיחים אורז וביצים. מרתיחים את הבשר, מצננים, לא מוזגים את המרק. חותכים את הביצים לחצי או לרבעים.
2
חותכים את הבשר לרצועות, מלפפונים בעיגולים. מוציאים את הזרעים מפלפל הגלידה, חתוכים לחצאי טבעות. צנונית, הכינו "רוזטות". קוביות העגבנייה. מערבבים ירקות ואורז, מסננים את המים מהזיתים ומוסיפים לסלט. ממליחים, מתבלים בשמן, מרק בשר ומיץ לימון.
3
בזהירות אל תגזימו עם רוטב, ירקות וכך תנו מיץ. מערבבים בעדינות שוב. מניחים ביצים מלמעלה, מקשטים בירוקים קצוצים. הסלט כה משביע, עד שהוא יכול להפוך לארוחת ערב מלאה. אגב, פעם לא היה לי עוף מבושל, והאורחים, כמו שאומרים, כבר הלמו בכפיות. ואז, במקום עוף, השתמשתי בשימורים הרגילים בשמן שמצאתי במקרר (כל דג מתאים, אבל הכי טוב לקחת זורי).
עצות שימושיות
התברר טוב מאוד. במיוחד למחרת (חסה, לעומת זאת, לא מעט), כשהאורז הושרה כראוי במיץ שימורים.