דגים אפויים תחת חביתה עם אגוזים

דג זה, שנאפה באגוזים תחת חביתה, יכול להיחשב כאוכל טעים, קל וגם לבבי. הבשר בתבשיל אינו יבש אלא רך. חביתה ספוגה במיצי דגים מלמטה, היא הופכת להיות צפופה. אגוזים מעניקים מקוריות של דגים אפויים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - ירקות - לא חובה;

• - פלפל;

• - מלח - 2/3 כפית;

• - מיץ לימון - 3 כפיות;

• - אגוזי מלך - 1/4 כוס;

• - ביצים - 6 יח ';

• - פילה דגים - 500 גרם.

מדריך הוראות

1

מפזרים דגים עם חצי מיץ לימון. פלפל ומלח את הבשר. מרינד במשך עשר דקות.

2

קח טופס עם צדדים גבוהים, יש לשמן את קרקעיתו בשמן. מכניסים את הדגים לשם ומכניסים לתנור חם. אופים 10 דקות.

3

מקציפים היטב פלפל, מלח וביצים. הוסף אגוזי מלך קצוצים לגודל. אתה יכול להוסיף ירקות קצוצים דק אם תרצה.

4

שופכים את מסת הביצה על הדג. מכניסים את התבנית לתנור למשך כרבע שעה נוספת. השגיח על פני החביתה, הוא אמור להיות גוון אדמדם בהיר.

5

אם החביתה מתחילה להחליק, נקב אותה במזלג כך שתיפול. מגישים דגים מבושלים אפויים תחת חביתה עם אגוזים בצורה חמה עם חלב קר או קפיר.