סלט מלוח עם מתכון שום

סאלו הוא מוצר לא כל כך מזיק, כאשר הוא נצרך במתינות מקור זה של כולסטרול לוקח חלק פעיל בחילוף החומרים ובוויסות הפעילות ההורמונאלית.

בחר את המתכון שלך

כשמשתמשים בשומן באלכוהול, אלכוהול מפרק את השומן באופן פעיל למים ופחמימות, לכן חתיכת לחם שחור, משומנת בחרדל, עלה חסה, חתיכת שומן וכוס וודקה היא ארוחה שלמה בתכולת קלוריות, והדבר החשוב ביותר הוא לא להגזים!

לצורך המלחה יש לבחור בקפידה את השומן. השומן האידיאלי ביותר להמלחה צריך להיות לבן שלג, עם שכבה ורודה של בשר בחלק התחתון ועור דק בחלקו העליון. בנוסף למזין כזה, מגוון עשבי תיבול ותבלינים מתאימים, אך שום הוא המתאים ביותר.

לצורך המלחת שומן עם שום תצטרך:

• שומן - 1 ק"ג;

• מלח - 4-5 כפות;

• מים - ליטר;

• פלפל שחור - 1 כף;

• שום - 4-5 ציפורן גדולה.