מתכון ביצת תפוחי אדמה ממולא

ישנם המון מתכונים לבישול תפוחי אדמה, ניתן להרתיח ירק זה, לטגן, לאפות וכו '. אבל לשולחן חגיגי, עדיף להכין תפוחי אדמה ממולאים עם ביצה ולהגיש אותה עם סלט.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • 1 ק"ג תפוחי אדמה;

• • 10 ביצים;

• • 3 חמוצים;

• • 300 גר 'נקניק;

• • 1 פחית אפונה ירוקה;

• • שמן צמחי;

• • ירקות קצוצים;

• • מלח ומיונז לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

לוקח 60 דקות להכין 10 מנות תפוחי אדמה ממולאות עם ביצה. שוטפים את תפוחי האדמה שלי ומבשלים במדים, חכו שיתקרר, מקלפים אותה, חותכים את החלקים ומסירים את האמצע להכנת כוסות.

2

מחממים תנור לחום של 180 מעלות, שוברים ביצה אחת בכל כוס תפוח אדמה, מלח מלמעלה, שמים על תבנית אפייה משומנת עם שמן צמחי ואופים בתנור למשך 15 דקות. בזמן שתפוחי האדמה הממולאים מכינים, אנחנו מכינים סלט. חתכנו חמוצים ונקניק לקוביות קטנות. קולפים וקוצצים דק את הבצל, מוסיפים למלפפונים והנקניקיות, מתבלים את הסלט באפונה משומרת, עשבי תיבול ומיונז.

3

הניחו את הסלט על צלחת גדולה, הוציאו את תפוחי האדמה מהתנור והניחו סביב הסלט. מפזרים את המנה עם עשבי תיבול קצוצים ומקשטים בעגבניות. ניתן להגיש תפוחי אדמה ממולאים חמים וקרים, משמנים תבשיל חם עם חמאה או שמן צמחי. במקום ביצים תוכלו להשתמש במילוי אחר: בשר טחון עם ביצה, פטריות מטוגנות עם עשבים קצוצים וגבינה וכו '. במקרה זה, תפוחי האדמה מוגשים בצורה הטובה ביותר עם סלט קל של ירקות: מלפפונים טריים, עגבניות, כרוב, זיתים. לפני ההגשה יוצקים את השמנת החמוצה.