גרגרי חיטה נבטים ודגנים אחרים ברפואה העממית משמשים זה מכבר כתרופה המסייעת במחלות רבות. הייחודיות של אוכל מרפא זה אינה רק בתכולה הגבוה של חומרים שימושיים, אלא גם בעובדה שלשילובים שלהם יש השפעה סינרגיסטית - בשילוב זה עם זה הם משפרים את השפעתם החיובית על גוף האדם. אבל כמו כל תרופה, גם לדגני חיטה יש התוויות נגד.
בחר את המתכון שלך
תכונות שימושיות של גרעיני חיטה נבטים
חיטה מונבטת מכילה חלבונים, שומנים ופחמימות, ויטמינים A, E, C ו- PP, כמו גם אלה השייכים לקבוצה B - חומצה פולית ופנטותנית, פירדוקסין, ריבופלבין ותאמין, המכונים B9, B5, B6, B1 ו- B2. מבין יסודות הקורט שנמצאים בו ישנם נחושת, זרחן, אשלגן, מגנזיום וסלניום, בעלי תכונות אנטיטומיות.
היתרונות ללא ספק של גרגרי חיטה מונבטים כוללים את יכולתם לנקות את המעיים ואת כל הגוף, אשר מושגת על ידי שימוש קבוע וממושך במוצר בריא זה למזון. אגב, ערכו התזונתי גבוה כמעט פי שניים מזה של תבואה מזוקקת רגילה, ממנה עשוי קמח.
כדי להיות בטוח באיכות גרגירי החיטה, עדיף לנבוט אותם בעצמכם. האורך האופטימלי של קלעים צעירים הוא 2 מ"מ, כך שהקלעים מפסיקים לצמוח, שמרו אותם במקרר.
ויטמינים E וכאלה הנמצאים בקבוצה B משפיעים לטובה על מערכת העצבים ועל מצב העור, הם מועילים לסובלים ממחלות עור. לצורך תפקוד תקין של הלב ולחיזוק הכלים, מגנזיום ואשלגן הכלולים בדגנים אלה נחוצים. השילוב של ויטמינים A, C ו- E עוזר לנרמל את המשקל בהשמנת יתר, הם נוגדי חמצון שמאטים את תהליך ההזדקנות ומנטרלים את ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים על התאים.
חיטה מונבטת תעזור בשיפור הראייה, הפיכת שיער סמיך ויפה, לחיזוק הציפורניים. השימוש בו בצורה של דגנים, מרקים ותוספי סלט יגביר את החסינות, יחזק את הגוף ויסייע בריפוי אנמיה ויתר לחץ דם. תנאי הכרחי ליעילותו של מוצר ריפוי זה הוא סדירות, ובמקרה זה תוכלו להבחין בשיפור לאחר מספר שבועות. עדיף לאכול שתיים או שלוש כפות של דגנים גולמיים על בטן ריקה, 20 דקות לפני ארוחת הבוקר.
כשמשתמשים בחיטה מונבטת, יש לזכור שהוא לא מתערבב היטב במזונות כמו חלב, דבש, אבקה, שורש זהב ואומיות.