מאפינס בשר פטריות

כולם רגילים לעובדה שמאפינס הם מאפים מתוקים. למה לא להתנסות ולבשל מאפינס בשר, ואפילו עם פטריות. הם נראים חגיגיים ויוצרים אווירה מיוחדת ליד השולחן שלך.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לבשר טחון:

• - 250 גרם בקר;

• - 250 גרם חזיר;

• - בצל 1;

• - ביצה אחת;

• - פלפל אדום;

• - פלפל שחור;

• - מלח.
• למילוי:

• - 200 גרם שמפיניונים;

• - בצל 1;

• - 4 כפות. כפות חמאה;

• - שמן צמחי;

• - מיונז;

• - פלפל אדום;

• - פלפל שחור;

• - מלח.

מדריך הוראות

1

בישול בשר טחון. קוצצים את הבשר וטוחנים אותו. מגררים את הבצל על פומפיה גסה. מוסיפים את הבצל לבשר. פלפל ומלח לפי הטעם. מוסיפים את הביצה ומערבבים הכל.

2

מבשל את המלית. קוצצים דק את הבצל ומטגנים בחמאה. מרתיחים את הפטריות וקוצצים דק. מטגנים בשמן צמחי ומשלבים עם בצל. פלפל ומלח לפי הטעם.

3

משמנים את תבניות המאפינס בשמן צמחי, ואז הניחו את המילוי בתחתית כל תבנית. הבא, שוב מילוי פטריות ומילוי. מכניסים למיונז.

4

אופים בתנור למשך 30 דקות בחום של 160 מעלות. מגישים עם תפוחי אדמה. מקשטים בירקות.