מולים שמנת תחת "הכובע"

גם מי שלא ממש אוהב מולים לא יסרב למתאבון כזה. ובכן, עבור חובבי פירות ים המנה הזו תהפוך למעדן אמיתי. מולים בקרם מבושלים במהירות מספקת, יין לבן מתאים למתאבן. עדיף לקחת קרם שומני.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 700 גרם מולים קפואים;

• - 250 גר 'בצק עלים מוכן;

• - 200 גרם שמנת שומן;

• - 3 כפות. כפות גבינת גרד (פילדלפיה או אלמט);

• - בצל ירוק;

• - מלח, פלפל, כל תבלינים.

מדריך הוראות

1

ראשית, פרקו את המולים, הכניסו אותם לקערה, הוסיפו את גבינת הקציצה, הבצל הירוק הקצוץ. שופכים פנימה את השמנת, המלח והפלפל.

2

קנו מאפה עלים קפוא מוכן, הפשירו אותו. מרדדים מהבצק מלבנים או עיגולים - אלה יהיו ה"כובעים ", הם צריכים להיות בקוטר 2 ס"מ יותר מחלק העליון של התבניות בהן תכינו את החטיף.

3

מורחים את התערובת הקצפתית עם המולים בקופסאות האפייה, מכסים בבצק מלמעלה, קושרים את הבצק לאורך הקצוות בחוט קולינרי, ויוצרים חור קטן באמצע - זה נדרש כך שהאדים ייצא בחופשיות במהלך הבישול.

4

מכניסים את התבניות לתנור, מבשלים 20-25 דקות על 200 מעלות. הבצק צריך להשחים.

5

מגישים מולים חמים בשמנת מתחת לכובע. אפשר לפזר גבינה מגוררת מלמעלה. בצק עלים אינו מיועד רק לכיסויים - המאפין עם המולים והמאפה הפריך טעים להפליא!