פילה עוף שמנת עם פסטו בזיליקום

פילה עוף שמנת עם פסטו בזיליקום מהיר וקל לבישול. בדרך כלל, מנה זו מוגשת עם תפוחי אדמה, אורז, פולנטה או שעועית ירוקה מטוגנת.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לארבע מנות:

• - פילה עוף - 4 חתיכות של 200 גרם כל אחת;

• - שמנת שומנית מ- 30% - 150 מיליליטר;

• - בצל אחד גדול;

• - מלח - לפי הטעם.

• קח לפסטו:

• - חבורה של בזיליקום ירוק;

• - שמן זית - 30 מיליליטר;

• - שן שום;

• - אגוזי מלך - 10 חצאים;

• - מלח - לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

חותכים את הבצל לטבעות, חותכים את העוף לחתיכות קטנות. מחממים מעט שמן צמחי במחבת, מטגנים עוף לצבע זהוב. שים על צלחת.

2

מנמיכים את האש, זורקים את הבצלים לתבנית. מטגנים עד שקיפות, תוך ערבוב מדי פעם. שבע דקות יספיקו. מחזירים את העוף לתבנית, שופכים מים (150 מיליליטר). מתבשלים כעשר דקות על אש בינונית כשהמכסה פתוח.

3

מבשלים את הפסטו. אתה יכול לפשט את המשימה שלך על ידי קניית צנצנת פסטו מוכנה. שמים את כל המרכיבים לפסטו בקערה, טוחנים בעזרת בלנדר יד.

4

שופכים את השמנת לתוך העוף. מביאים לרתיחה, מנמיכים חום ומבשלים חמש דקות. מוסיפים פסטו, מערבבים, מכבים. קרם העוף מוכן, תוכלו לשלוח את המנה לשולחן וליהנות מארוחה!