שם נוסף למנה זו הוא זרעי. המלית יכולה להיות לא רק ביצים, אלא גם פטריות מטוגנות או בצל. ממרכיבים אלו תוכלו לבשל 8 קציצות בינוניות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- • מלית - 0.5 ק"ג;
- • בצל - 0.2 ק"ג;
- • ביצי עוף - 4 יח ';
- • לחם - 100 גרם;
- • חלב - 200 מ"ל.;
- • שומן ופלפל;
- • שמן צמחי.
מדריך הוראות
1
קלף וקוצץ בצל דק. במחבת שחוממת מראש מטגנים עד להזהבה.
2
מרתיחים ביצים וקוצצים דק.
3
מערבבים את הבצל והביצים.
4
שים לחם בחלב והרווי היטב.
5
מלית לערבב עם הלחם עד לקבלת תערובת חלקה. העיקר לא לשכוח מלח ופלפל.
6
יוצרים עוגה מכמות קטנה של בשר טחון. שים עליו מעט מילוי. אם הבשר הטחון מעט יבש, עליכם להוסיף מעט חמאה למלית.
ז
מהבשר הטחון אתה צריך להכין קציצות.
8
משמנים תבנית עמוקה עמוקה עם מוסל. מכניסים את הקציצות המתקבלות לטגן בתנור. הם מוכנים בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך כ- 40 דקות.
כמו כן, ניתן לטגן קציצות במחבת.