פאי קרם קוקוס

פשטידת קוקוס שמנת היא סיבה טובה לקבץ את כל המשפחה לכוס תה. התייחסות עדינה ואוורירית זו תמשוך מבוגרים וילדים כאחד. בנוסף, העוגה די פשוטה להכנה ואינה גוזלת זמן רב.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• הבצק

• - 4 כפות. קמח.

• - 500 גרם קפיר;

• - 2 ביצים;

• - 200 גרם סוכר גרגירי;

• - 1 כפית אבקת אפייה או סודה? חומץ נטוי.

• מלית

• - 2 כפות. פתיתי קוקוס;

• - 200 גרם מכל קרם שאינו שומן;

• - חבילה אחת של סוכר וניל;

• - 100 גרם סוכר גרגירי.

מדריך הוראות

1

שלבו קפיר, ביצים, סודה, סוכר גרגירי וקמח. ללוש את הבצק. ואז הכניסו את הבסיס המוגמר לתבנית.

2

מכינים את המלית. לשם כך יש לערבב סוכר גרגירי, סוכר וניל וקוקוס. מערבבים היטב את כל החומרים. שים את המלית המתקבלת על הבצק.

3

אופים את העוגה כ 20-25 דקות. מקשטים מאפים מבושלים מלמעלה עם קצפת וקוקוס.

עצות שימושיות

מכניסים את העוגה לתנור לגובה הנמוך ביותר ואופים בחום של 170-180 מעלות. כדי לא לשרוף את הקוקוס, אחרי 10 דקות. מתחילת הבישול אפשר לכסות אותו בנייר כסף. פאי קוקוס מוגש צונן על השולחן.