מאפיית קפה במיקרוגל

מאפין קפה המיוצר בכיריים איטיות מתברר כאוורירי מאוד, עדין וריחני. אם מבשלים קאפקייק בתנור, הוא מעט מיובש, ומכוסה בקרום מלמעלה. כאשר מבשלים בסיר אטי, האפייה, להפך, לא מתייבשת והופכת להיות כל כך רכה שהיא פשוט נמסה בפה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 2 ביצים;

• - 1.5 כוסות קמח;

• - 1 כוס סוכר;

• - 100 גרם מרגרינה או חמאה;

• - 4 כפות קפה נמס;

• - 2 כפות. כפות מיונז;

• - 0.5 כפית אבקת אפייה;

• - חפיסת שוקולד חלב;

• - קורט מלח;

• - סוכר וניל וקינמון טחון לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

אנו מערבבים את הביצים והסוכר ומקציפים אותם במיקסר עד שנוצר קצף אוורירי. ואז להוסיף קמח, מיונז, מרגרינה מרוככת מעט ולוש את הבצק.

2

בתערובת המתקבלת מוסיפים קינמון טחון, סוכר וניל, אבקת אפייה וקורט מלח, ואז מערבבים היטב את כל התכולה עד לקבלת תערובת חלקה.

3

ממיסים את הקפה ב 1/3 כוס מים רתוחים חמים, שופכים אותו לבצק המוכן ומקציפים במיקסר.

4

ביכולתו של הסיר-קוקר, המשומן בחמאה או מרגרינה, פרוש את הבצק, בחר בתוכנית "אפייה" וקבע את זמן הבישול לשעה 20 דקות. לאחר תוכנית הבישול, אנו בודקים את מוכנות העוגה בעזרת קיסם שיניים, אם היא לא אפויה עד הסוף, אופה אותה כ-10-15 דקות.

5

אנו מוציאים את הקאפקייק המוגמר מה- multooker, ומשתמשים לצורך זה בדוד כפול-מיכל.

6

ממיסים מוט שוקולד באמבט מים. אנו מקשטים את מאפי הקפה בזיגוג המוכן ומפזרים עליו אגוזים טחונים או קוקוס.