איזה בשר נקרא בקר

בשר חזיר נקרא חזיר, כבש - כבש, עוף - עוף. באמצעות אנלוגיות כאלה, קשה למדי להבין מדוע סוג כלשהו נקרא בשר בקר.

בחר את המתכון שלך

איך המילה "בקר"

המלה "בקר" בשפה הרוסית נקראת לא רק בשר פרה, אלא גם בשר בקר. קטגוריה זו כוללת בשר של פרה, שור, עגל ושור.

למילה זו מקור קדום. עם זאת, ראוי לציין שבתקופת רוס הם נהגו לכנות בבשר פרה באופן בלעדי, המלה קיבלה משמעות רחבה יותר במאה העשרים.

במילון האטימולוגי של קרילוב מצוין כי המילה "בקר" באה מהמילה הסלבית הקדומה או היוונית העתיקה govedo שפירושה "בקר" בתרגום. למילה בקר יש אנלוגים בשפות קדומות אחרות. לדוגמא, בארמנית זה כתוב כמו קוב, באינדו-אירופאי - גובים, ובאנגלית, צאצאים מלטינית, - פרה.

בכל השפות הנחשבות יש למילה זו שורש דומה נפוץ, אך הסיומת edo יכולה להטעות.

במילון ההסבר של השפה הרוסית הגדולה החיה מאת ולדימיר דאה, המילה "בקר" מקבלת משמעות מיוחדת. זה מלווה באיור של בשר פרה. בנוסף, במילון יש פירוש למילה "בקר", שיש לה משמעות זהה. והמלה "בקר" מתפרשת כ"לקוחה משור ". להלן, כל חלקי הבקר מהראש ועד הגבש מתוארים בפירוט.