איך להכין פשטידות טעימות

פשטידות ביתיות אהובות על ילדים ומבוגרים כאחד. זה רעיון נהדר לארוחת בוקר או ארוחת ערב מהירה. התנסו בסוגים שונים של בצק ותוספות, מבשלים פשטידות בתנור או מטגנים אותם במחבת. ואם תרצו להצטייד בהם לעתיד, אחסן מוצרים מוגמרים במקפיא. שם הם יכולים לחכות לאורחים שבוע שלם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • פשטידות מבצק גבינת קוטג ':
  • 2 חבילות גבינת קוטג ';
  • 2 כפות שמנת חמוצה;
  • 2 כוסות קמח;
  • כפית סודה;
  • מלח;
  • 0.5 ק"ג משמשים מיובשים;
  • 0.5 כוסות סוכר;
  • 0.5 כוסות מים.
  • פאי פאי:
  • 0.5 כוסות שמנת חמוצה;
  • 3 ביצים;
  • 0.5 כוסות שמן צמחי;
  • שקית שמרים יבשים;
  • 2 כפות סוכר;
  • 0.5 כפית מלח;
  • 100 גרם חמאה ליציקה;
  • 350 גר 'כרוב;
  • 2 ביצים תלולות;
  • 350 גרם בשר טחון;
  • 300 גרם פטריות יער קפוא;
  • 1 בצל קטן;
  • המלח.

מדריך הוראות

1

נסה להכין עוגות מאפה של קוטג '. מועכים שתי חבילות גבינת קוטג 'בקערה עמוקה, מוסיפים ביצים, שמנת חמוצה, כפית סודה ומעט מלח, שופכים פנימה את הקמח. ללוש את הבצק ולהכניס למקרר לחצי שעה.

2

תתמלא. שוטפים משמשים מיובשים במים קרים, מכניסים לתבנית, מוסיפים חצי כוס סוכר וחצי כוס מים. הרתיחו את התערובת כחצי שעה - אתם מקבלים ריבה טרייה וטעימה מאוד. מרדדים את הבצק על גבי קרש מפוזר קמח, חותכים אותו לפרוסות, ומכאן טורטיות. שים את המלית במרכז, קמצוץ את שולי העוגות ומטגן אותם בשמן צמחי מחומם מראש.

3

עוגה העשויה מעוגות עם מילויים שונים גם היא נראית מאוד לא שגרתית. יוצרים בצק שמרים. בקערה עמוקה מערבבים שמנת חמוצה, ביצים, סוכר, שמן צמחי, סוכר, מלח ושמרים. מוסיפים את הקמח בהדרגה. ללוש את הבצק בקערה, ואז להניח אותו על קרש מפוזר קמח ולהמשיך לישה עד שהבצק חלק וחלק. מכניסים לתבנית, מכסים במגבת ומכניסים לחום. לאחר שעתיים הוא יעלה, וניתן להמשיך להיווצרות פשטידות.

4

מבשלים שלוש תוספות שונות. קוצצים את הכרוב, טוחנים אותו במלח, מכניסים למחבת מחוממת עם חמאה מומסת, מבשלים עד שהיא רכה ומערבבים עם ביצים תלולות קצוצות. בשר טחון ובשר חזיר, מטגנים בגהי ומוסיפים מלח לפי הטעם. מטגנים פטריות יער קפואות עם בצל קצוץ דק.

5

מחלקים את הבצק לכדורים, מפזרים עליהם קלות קמח ומניחים להגהה למשך 15-20 דקות. מגלגלים את הכדורים לעוגות, מניחים את המלית באמצע. צבט את קצוות הקציצות. טובלים אותם בחמאה מומסת ושמים בצורה עמידה בחום, משומנים ומפוזרים בפירורי לחם טחונים. פשטידות חלופיות עם מילויים שונים.

6

מלא את הטופס עבור 2/3 מהנפח. נותנים לבצק לעלות כ 10 דקות ומכניסים לתנור שחומם מראש לחצי שעה. החזיקו את העוגה המוגמרת למשך 10 דקות בצורה, ואז הפכו אותה לתבשיל.