מה יכול להיות פשוט יותר מאפונה? נראה שהוא נכנס וקנה, אבל לא, כי לעיתים קרובות אנו נתקלים לא טעימים, יבשים או מפונקים. מסתבר שאפשר לבחור אפונה טובה אפילו בלי לפתוח את הצנצנת. וזה מאוד פשוט.
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
התבונן במגוון. אם האפונה בכיתה א ', אז זהו "מוח", הוא רך ומלא טעם, אם השני קשה ולא טעים במיוחד.
2
הביטו בצנצנת: היא לא צריכה להיפגע. וודאו כי אין שקעים או נפיחות.
3
נענע את הצנצנת. לא צריך להיות חבטה, אם בכלל, המצביעה על כמות קטנה של נוזלים בצנצנת או על יובש האפונה עצמה. כמו כן, לא צריך להיות גרגור, אם יש כזה, אז יש הרבה אוויר בבנק, וזה גם לא טוב.
4
בצנצנת זכוכית התבונן במראה האפונה. הם צריכים להיות שלמים, ירוקים בהירים, והמלחת צריכה להיות נקייה ושקופה.
5
התבונן בתאריך הייצור. זה חייב לחפוף לתזמון הקציר ולסתיו בסוף האביב ותחילת הקיץ. אם זה לא תואם, אז האפונה הוקפאה בעבר או ספוגה.
עצות שימושיות
בהכנת סלטים עם חומרים מוצקים, ניתן להשתמש באפונה בכיתה ב ', עם אפונה רכה מכיתה א'.