כיצד לבשל כוסמת בכיריים איטיות

כוסמת שימושית מאוד: היא מכילה מספר גדול של ויטמינים ומינרלים. לכן זה פשוט צריך להיכלל בתזונה. דייסת כוסמת בכיריים איטית מתבררת כטעימה מאוד ומתפוררת, כל המשפחה תאהב את המנה הזו. ניתן להכין כוסמת בשתי דרכים: במים ובחלב.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לדייסת כוסמת על המים:

• - 200 גרם כוסמת

• - 400 מ"ל מים,

• - מלח, עלה דפנה, חמאה - לפי הטעם.
• לדגני כוסמת בחלב:

• - 200 גרם כוסמת

• - 2 כפות. חלב

• - 2 כפות מים,

• - חמאה, מלח - לפי הטעם.
• עבור כוסמת עם בשר:

• - כוסמת כוס אחת,

• - 500 גרם בשר חזיר טרי או בקר,

• - גזר אחד,

• - 1 pc. בצל

• - מלח, פלפל, תיבול אחר - לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

דייסת כוסמת על המים

יש לשטוף היטב את הכוסמת, לשפוך אותה לקערת המולטי-קוקר, להוסיף מלח, עלה דפנה, לשפוך מים. סגור את הכיסוי של המולטי קוקר, קבע את מצב "כוסמת" למשך 20-25 דקות. מוסיפים את החמאה לתבשיל המוגמר לפי הטעם, כשהוא נמס מערבבים את הדייסה עם כף עץ ומסדרים על צלחות.

2

לפני הבישול ניתן קודם לטגן כוסמת. לשם כך, על ידי הגדרת תוכנית "האפייה", ממיסים את החמאה בקערת הרב-לוקים, שמים את הכוסמת השטופה ומבשלים אותה 5-10 דקות. שופכים את הגרגרים במים וקבעו את מצב הכוסמת. מגישים כוסמת מבושלת כמנה בצד עם חמאה, פטריות, בצל מטוגן, עשבי תיבול.

3

דייסת כוסמת בחלב

להכנת כוסמת בחלב, הכניסו את הגריסים השטופים לקערת המולטי-קוקר, הוסיפו מלח לפי הטעם וחתיכה קטנה של חמאה. מערבבים מים וחלב, יוצקים כוסמת. סגור את המכסה של המולטי קוקר, קבע את המצב "דייסת חלב" למשך 20-25 דקות.

4

פותחים את הכיריים האטיות ומערבבים את הדייסה המוגמרת במזלג. סגור שוב את המכסה והפעל את מצב התחממות החמש למשך חמש דקות. ואז הניחו את הדייסה על הצלחות, אם תרצו, תוכלו להוסיף סוכר וקצת חמאה נוספת.

5

כוסמת עם בשר

הכינו מנה בריאה ומשביעה בכיריים האטיות - כוסמת עם בשר. לשטוף את הבשר, להסיר את הסרטים, לחתוך את הוורידים. חותכים את הבשר לקוביות קטנות והכניסו לכיריים איטיות, קבעו את מצב "האפייה" למשך 20 דקות. בזמן שהבשר מתבשל, מקלפים וקוצצים דק את הבצל.

6

קלף את הגזר, גרד אותו על פומפיה גסה. מוסיפים לבצל בצל וגזר, מערבבים הכל ומבשלים בסיר איטי חמש עד שבע דקות. שוטפים את הכוסמת, מוסיפים אותה לבשר וירקות, מוסיפים מים, תבלינים ומלח. שים את הכיריים האטיות במצב "פילאף" (למשך 20 דקות).

שימו לב

אם אין מצב "כוסמת" בסרט הקולי-רב, בחר בתוכנית "דייסת חלב".