התפריט ממלא תפקיד חשוב בכל משפחה. יש לתכנן את התפריט כך שיספק את הוויטמינים והמיקרו-אלמנטים הדרושים לכל בני המשפחה. במקביל, התפריט צריך להיות רציונלי. זה כדי לחסוך כסף בתקציב המשפחה. כיצד להכין תפריט שימושי ורציונלי, אספר במאמר.
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
קח פיסת נייר, עיפרון, ורשום את כל הכלים שאתה מבשל היטב ובמהירות, מחלק אותם לקטגוריות לארוחת הבוקר, לארוחת הצהריים ולארוחת הערב. נסה למנוע מחזרת פריטי התפריט יותר מפעמיים בשבוע. אם זה לא אפשרי, הוסף כמה מנות חדשות שלא מוכרות לך.
2
ארוחות הבוקר מתכננות אור (הן בבישול והן בעיכול): חביתה, שיבולת שועל, כריכים. אם אתם ומשפחתכם סועדים במקום העבודה, נסו להכין עבורם כלים שאינם בריאים בלבד, אלא גם נוחים להביא איתכם במיכל המזון: דגני בוקר דגנים, פירה עם נקניק, או מרק פירה עם הקציצה. לארוחת ערב מבשלים אורז עם עוף או פילף, פסטה עם ירקות
3
בקיץ, לרוב כוללים בתפריט סלטים של ירקות ופירות, מרקים קרים, משקאות פירות. בחורף יש לכלול בתזונה מוצרי בשר, מרקים חמים, מרק, תה צמחים וקומפוטים של פירות יבשים. אופים את עצמכם לפחות פעם בשבוע. אז תפנקו את יקיריכם בעוגות ביתיות טעימות ותחסכו כסף בתקציב המשפחה.
4
להכנת מנות חדשות שטרם שלטו על ידיך, בחר 1-2 פעמים בשבוע. באותו הרגע, כאשר עריכת התפריט יהפוך להרגל, תוכלו לפנק את משק הבית שלכם עם פריטים חדשים לעתים קרובות יותר.
5
בחר את טופס התפריט המועדף עליך. לדוגמה, אוסף התפריט נוח לביצוע בעורך MS Excel. תוכלו להוריד דוגמה לתפריט משפחתי שימושי וחסכוני מהקישור למטה. ניתן גם ליצור תפריט בעורך MS WORD. אתה יכול להקדיש דמיון חופשי לדמיון שלך ולהכין יריעות רמאות. הניחו תמונה ומתכון על כל כרטיס. מיין לפי קטגוריות (ארוחת בוקר, צהריים, ארוחת ערב). הכניסו את הקלפים לקופסה. התפריט מוכן! שים את הקלפים הדרושים ליום על המקרר (לארוחת בוקר, צהריים וערב)
6
הכינו רשימה משוערת של מוצרים הדרושים לכם להכנת הארוחות המתוכננות.
ז
התפריט לשבוע מוכן. עכשיו אתה צריך לחשב את עלות המוצרים וזמן הבישול. ערכו ניתוח. אם משהו לא מתאים לך (עלות המוצרים גבוהה מדי, או שאתה לא מתאים למסגרת זמן הבישול), בצע תיקון בתפריט.
8
ערכו רשימת מוצרים בשני חלקים: מוצרים שתצטרכו לקנות במשך שבוע (מוצרי בשר, תה, דגנים, ממתקים, קרניים, ביצים וכו ') וכאלה שתרכשו מדי יום או כל יום אחר (מוצרי חלב, לחם, פירות וירקות). בקר בחנויות עם רשימה. אל תסטו מזה. זה יעזור לך לחסוך כסף בתקציב המשפחה שלך.
עצות שימושיות
במידת האפשר, קנו מכשירים ביתיים למטבח, שיעזרו לכם לגוון את התפריט. דוד כפול, כיריים איטיות, בלנדר ומיקסר יהיו העוזרים הגדולים שלכם ויסייעו לשמר את התכונות השימושיות של מוצרים ולחסוך את הזמן שלכם.
- תפריט דוגמה לשבוע מספר 1
- תפריט דוגמה לשבוע מספר 2
- מקורות לתכנון תפריט מהיר וקל
- תבניות תפריט