הקוסטר החל לצבור פופולריות במתכוני הגלידה. אחרי הכל, כל כך קל להכין בבית שאפילו סוגי הגלידה האקזוטיים ביותר הופכים לממשיים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- -3 כוסות קרם
- -1 כוס סוכר
- -8 חלמונים
- - קורט מלח
- -1 כפית תמצית וניל (לפי הטעם)
מדריך הוראות
1
הביאו את השמנת לרתיחה על אש בינונית. מצננים לטמפרטורת החדר.
2
במיקסר מערבבים את הביצים וקורט מלח עד לקבלת תערובת חלקה. כשהקרם התקרר, מערבבים אותם יחד עם המסה במיקסר.
3
מבשלים את המסה המתקבלת על אש בינונית עד לרתיחה. ואז מצננים ומעבירים לכלי הקפאה. מכניסים למקפיא למשך 3-4 שעות.
4
הוציאו את הגלידה שלכם מהמקפיא, תנו לו להפשיר מעט. יוצקים סירופ וניל לפני ההגשה.