איך להכין פשטידת יער קפואה

פשטידות יער טריים הן קינוח פופולרי בקיץ. בחורף ניתן להכין מאפים כאלה עם תותים קפואים, דובדבנים, חמוציות או פטל. המנה תתברר טעימה ויפה לא פחות, וההכנה שלה תארך לא יותר משעה.

בחר את המתכון שלך

פאי דובדבני שוקולד מהיר

קינוח מקורי המשלב ניחוחות של שוקולד מריר ודובדבנים קפואים חמוצים. ניתן להגיש קינוח חם או קר, בליווי תה או קפה טריים.

הפשירו דובדבנים (150 גר ') במסננת, מפזרים מעט עמילן תפוחי אדמה. ממיסים במיקרוגל 150 גרם חמאה ו -80 גרם שוקולד מריר. מקציפים בקצף פלאפי 3 ביצים ו -2 כפות. l סוכר. מאחדים את הביצים עם תערובת החמאה-שוקולד, מערבבים. הוסף 1 כף. l ליקר דובדבנים או ברנדי. שופכים בהדרגה 1 כף. קמח מנופה מעורבב עם כפית. אבקת אפייה.

מכניסים לבצק דובדבן מופשר, מערבבים בעדינות. משמנים את תבנית הסיליקון, העבירו את הבצק לתוכו, החלקו את המשטח בעזרת סכין. אופים את העוגה בתנור שחומם ל -180 מעלות. אפשר לקינוח להתקרר מעט ולהדליק את המנה. לפני ההגשה תוכלו לפזר את המאפים באבקת סוכר, להוסיף עם כדור גלידה או רפרפת ביתית.

פאי תפוחים וחמוציות

ניתן לשנות את המתכון באמצעות חמוציות במקום חמוציות והשלכת קינמון. מגישים את העוגה בצורה חמימה יותר, עם גלידה מומסת או קצפת.

בכלי נפרד מקציפים בלנדר 200 מ"ל חלב מרוכז ושלוש ביצים. במנות הכניסו 100 גר 'שמנת חמוצה עבה. יוצקים פנימה 1 כוס קמח מנופה תוך ערבוב. הבצק לא צריך להיות סמיך מדי, הומוגני, ללא גושים.

משמנים את הצורה עקשן בחמאה ומפזרים פירורי לחם. קולפים תפוחים מתוקים, חתוכים לפרוסות דקות, הניחו על תחתית התבנית ומפזרים קינמון טחון. מוסיפים לבצק 150 גרם חמוציות קפוא, מערבבים. מורחים את המסה בצורה אחידה על התפוחים, חלקים בעזרת סכין. מכניסים את התבנית לתנור, מחוממת ל -180 מעלות, אופים עד להזהבה. ניתן לבדוק את מוכנות העוגה בעזרת גרד עץ. אם הבצק לא נדבק אליו, הגיע הזמן להוציא את המאפים מהתנור. נוח לחתוך את הפאי ממש בתבנית.