שרימפס הוא מזמן חטיף בירה אהוב. לא סביר שערב השישי הרגיל עם חברים-חברים יכול להסתדר בלעדיהם. עם זאת, לרוב הם מבושלים רק עם עלה דפנה ומלח. שרימפס שום יהיה מגוון נעים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- שרימפס שום:
- 500 גר 'קרעים;
- 5-6 שיני שום;
- 3 כפות רוטב סויה;
- מיץ של 1/2 לימון;
- פלפל;
- שמן בישול לטיגון.
- שרימפס
- אפוי ברוטב שום:
- 500 גרם שרימפס;
- 100 גרם חמאה;
- 5-6 שיני שום;
- 1/2 לימון
- שמיר;
- מלח;
- באגט צרפתי.
מדריך הוראות
1
אם השרימפס קפוא, הכניסו אותם לקערה וחלפו. משאירים למשך דקה ומסננים את המים. שוטפים את השרימפס.
2
שרימפס שום
אין צורך לנקות שרימפס. קלף, שוטף וקוצץ את השום דק. מחממים שמן צמחי (רצוי שמן זית) במחבת. מכניסים את השום לשם ומטגנים מעט, תוך ערבוב מדי פעם כדי שלא יישרף.
מוסיפים את השרימפס לשום שבתבנית. יוצקים אותם עם מיץ לימון ורוטב סויה. פלפל. מטגנים כ 5-7 דקות תוך ערבוב מדי פעם. שים את השרימפס המוכן על צלחת הגשה ומקשטים בפרוסת לימון. אתה יכול להגיש גם בצורה קרה וגם חמה עם בירה.
3
שרימפס אפוי ברוטב שום
שוטפים ירקות, שום קלוף ולימון. קוצצים דק את הירוקים. קוצצים את השום בעזרת מכבש שום. מוציאים בעדינות את הקריאות מהלימון בעזרת פומפיה עדינה. שים חומרים מוכנים בחמאה מרוככת. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. העבר לסרט נצמד או נייר כסף. מגלגלים בצורה של נקניק ומכניסים למקפיא למשך 40-60 דקות.
שוטפים ומנקים את השרימפס. משמנים את הצורה העקירה במעט שמן שום. שים שם את השרימפס. מלח. מניחים חתיכות קטנות של שמן שום על גבי השרימפס. אופים בתנור שחומם מראש למשך 6-7 דקות בטמפרטורה של 220-230 מעלות צלזיוס.
חותכים את הבגט הצרפתי. יש לשמן עם שמן שום. שים על תבנית אפייה ומכניסים לתנור שלא התקרר במשך מספר דקות, כך שהלחם יבש ורווי בשמן ארומטי. מגישים את השרימפס ברוטב שום עם בגט חם, כמו חטיף בירה או יין לבן.
שימו לב
אל תבשלו יותר מדי את השרימפס, אחרת הם יהפכו ל"גומי ".
עצות שימושיות
אם אתה משתמש בסרטני נמר, השאר זנב לנקות את הקליפה שלהם.