איך מכינים קציצות ללא בשר

אלטרנטיבה מצוינת לקציצות בשר טחון עתיר קלוריות בגלל הכמות המינימלית של שמן צמחי. זמן הבישול אורך כחצי שעה, ופשוט ללקק את האצבעות לטעום.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• 1. לחם חתוך

• 2. סלמון

• 3. גבינת שמנת

• 4. ביצים 3 יח '.

• 5. חלב 1 כף.

• 6. ירוקים

• 7. פירורי לחם

מדריך הוראות

1

אנו לוקחים את הלחם הפרוס וחותכים ממנו 4 אפילו עיגולים באותה צורה - שני עיגולים לכל קציצה. לחם לטוסט טוב. אם אין צורה עגולה בהישג יד, קחו כוס קטנה או גביע, הרבה יותר נוח להם לחתוך.

2

אנו לוקחים את העיגול החתוך ומורחים עליו כפית גבינת שמנת, מחלקים אותה באופן שווה.

3

חתכנו סלמון באותו מעגלים כמו לחם, רצוי שיהיו דקים בעובי. מורחים את השכבה הבאה על גבי הגבינה.

4

מורחים מלמעלה חבורה קטנה של עשבי תיבול טריים, אך כדי שלא יבלוט. זה יכול להיות שמיר או פטרוזיליה.

5

משמנים עם שכבה נוספת של גבינת שמנת.

6

שמים עיגול לחם שני מלמעלה וסוחטים קלות כך שהמרכיבים יתאחדו טוב יותר והקציצות לא יתחילו להתפורר.

ז

בקערה נפרדת שוברים שלוש ביצים ומערבבים עם 10 מ"ל חלב.

8

שופכים פירורי לחם לקערה קטנה נוספת.

9

לחלופין, טבלו תחילה את כל הקציצה בקערה עם ביצה וחלב, ואז בפירורי לחם, ומפזרים אותם על כל קציצה מכל הצדדים.

10

אנו מחממים את התבנית ומטגנים משני הצדדים בשמן צמחי עד להזהבה. דרושה כמות מינימלית של שמן.

עצות שימושיות

אפשר להחליף סלמון עם נקניק.