איך להכין יין סחוט טעים ללא אלכוהול

יין מחוך הוא משקה פופולרי במערב אירופה. זה מבושל לעתים קרובות בירידים ובמהלך חגיגות. הבסיס של היין השחור הקלאסי הוא יין אדום ותבלינים, מה שהופך אותו להתחמם ומאוד חמצמץ. אבל לא כולם אוהבים אלכוהול ומשקאות. לכן, תוכלו לבשל יין סחוט שאינו אלכוהולי ממיץ ענבים, הטעם מעט שונה מזה המסורתי. הוא בהחלט יעודד אתכם, כמו גם יעניק דחיפה של מרץ וכוח.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - מיץ ענבים אדום משומר 100% טבעי - 500 מ"ל;

• - קינמון טחון - 1/4 כפית. או מקלות - 2 יח ';

• - זנגביל טחון - 1/4 כפית. (לא חובה);

• - הל - קמצוץ אחד;

• - כוכב אניס - 2 יח ';

• - ניצני ציפורן - 4 יח ';

• - כתום - 1 pc.;

• - סוכר או דבש לפי הטעם;

• - תבשיל או תבנית עם מכסה.

מדריך הוראות

1

שוטפים את התפוז תחת מים זורמים וטופפים יבש. בעזרת פומפיה, הסר את הקריאות ממנה. ואז חותכים לשני חצאים, שבכל אחד מהם מבצעים חתך. הכניסו 2 ניצני ציפורן לחורים שנעשו.

2

לאחר מכן הכניסו את התפוז לציפורן לסיר או לסיר קטן. הכניסו אליו את כל התבלינים: גרידת, כוכב אניס, קינמון, ג'ינג'ר (לא חובה) ו הל. שופכים את כל תכולת תבשיל האש עם מיץ ענבים ומניחים על הכיריים.

3

הגדר את הטמפרטורה לבינונית כך שהיא לא תתעצם ואחידה מדי ואז תכסה. ברגע שנשמע צליל "רועש" המאפיין נוזל חימום בסיר תבשיל, יש להסיר את הכלים מייד מהתנור. בשום מקרה משקה לא צריך להרתיח.

4

השאירו את היין הסמיך המוגמר לכמה דקות להתיישב, ואז מסננים אותו. מוסיפים סוכר לפי הטעם או הדבש ויוצקים מיד לכוסות. אם רוצים, בכל כוסית תוכלו לשים מעט טבעת תפוז או לימון. מגישים את המשקה חם. וגם אתה יכול לשפוך אותו לתרמוס ולקחת אותו איתך לטיול.