איך להכין לחמניות טוסט עם ריבת אוכמניות ורוטב שמנת

לא ניתן רק למרוח טוסטים רק עם ריבה או חמאה. אפשר להכין מהם גלילי טוסט אפויים טעימים, מוגשים עם רוטב שמנת והם מושלמים לארוחת בוקר של בוקר.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לחמניות טוסט:

• - 16-20 פרוסות לחם כריך;

• - ½ כף. ריבת אוכמניות (או כל סוג אחר);

• - 200 גרם אוכמניות (או פירות יער אחרים);

• - 4 ביצים גדולות;

• - ½ כף. חלב;

• - ½ כפית תמצית וניל או ונילין בקצה הסכין;

• - 2 כפות קמח;

• - ½ כפית אבקת אפייה;

• - קורט 1 אגוז מוסקט טחון;

• - 2 כפות חמאה מומסת;

• - 1/3 אמנות. סוכר

• - 1 ¼ כפית קינמון.
• לרוטב:

• - 100 גרם גבינת שמנת רכה;

• - 100 גרם חמאה מרוככת;

• - 1 כף. אבקת סוכר;

• - 1.5-2 כפות. חלב;

• - ½ כפית תמצית וניל או ונילין.

מדריך הוראות

1

מחממים תנור לחום של 375 מעלות צלזיוס. חותכים את הקרום מהטוסטוס מכל הצדדים. מגלגלים עם מערוך לפרוסות כך שהם יורדים בנפח פי 2.

2

מחלקים 1 כפית באופן שווה לפרוסות. ריבת אוכמניות. מגלגלים לצינור. חזור על הפעולה עם כל שאר הטוסטים.

3

בבלנדר מערבבים ביצים, חלב, וניל, קמח, אבקת אפיה ואגוז מוסקט עד שהמסה חלקה. טובלים את הטוסט המעוות עם ריבה בתערובת הביצים למשך מספר שניות.

4

שים את הטוסטים המגולגלים על תבנית משומנת. אופים בתנור שחומם מראש למשך 9 דקות. מוציאים מהתנור. יש לשמן בחמאה מומסת, להפוך את הגליל בצד השני ולהכניס אותו לתנור למשך 8-12 דקות.

5

שלבו סוכר וקינמון בקערה קטנה. כאשר גלילי הטוסט התקררו, טובלים אותם בתערובת זו.

6

הכינו גבינת שמנת. בקערה מקציפים את גבינת השמנת והחמאה עד שמתקבלת מסה חלקה ורכה. מוסיפים את סוכר הדובדבן, החלב, הווניל ומקציפים שוב עד לקבלת תערובת חלקה. מגישים לחמניות קלויות אוכמניות ברוטב שמנת.