איך מכינים מרק גזר מחית

מרקי מחית ירקות עדינים וטעים צריכים להיות תמיד בתפריט, מכיוון שהם בריאים להפליא. עדיף להשתמש בירקות עונתיים, המכילים מקסימום ויטמינים וחומרים מזינים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 750 גר '. גזר;

• - 2 כפות שמן זית;

• - בצל;

• - גבעול כרישה;

• - תפוח אדמה 1;

• - שן שום;

• - עלה דפנה 1;

• - כפית קארי;

• - כפית ג'ינג'ר מיובש;

• - כף פטרוזיליה קצוצה;

• - 1 ליטר מרק ירקות;

• - מלח לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

קוביות את הגזר.

2

חותכים בצל, תפוחי אדמה וכרישה לחתיכות קטנות. מטגנים על אש בינונית בשמן זית במשך 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

3

מוסיפים ג'ינג'ר, קארי, שום קצוץ, פטרוזיליה ועלי דפנה. תבשיל למשך 2 דקות נוספות.

4

מוסיפים גזר, יוצקים את מרק הירקות והמלח לפי הטעם. מבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות.

5

אנו מוציאים את עלה הדפנה, טוחנים את המרק בבלנדר למצב של מחית. לפני ההגשה תוכלו לקשט את מחית המרק בשמנת חמוצה, עשבי תיבול טריים או כפי שמעיד דמיונכם.